एलन मस्क (Elon Musk) ने भारतीयों के लिए दिवाली गिफ्ट के रूप में X का सबसे सस्ता सब्सक्रिप्शन प्लान लॉन्च किया है. इसमें बेसिक और प्रीमियम प्लान शामिल हैं. बेसिक प्लान के लिए मासिक 244 रुपये और वार्षिक 2590 रुपये की फीस होगी, जबकि प्रीमियम प्लान वार्षिक 13,600 रुपये में उपलब्ध होगा. दोनों प्लान वेब प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं.

एलन मस्क ने भारतीयों को दिवाली गिफ्ट दिया है. जी हां, एलन मस्क एक्स का सबसे सस्ता सब्सक्रिप्शन प्लान लॉन्च कर दिया है. ऐसे में एक्स यूजर्स मात्र 244 रुपये में प्रीमियम सर्विस का लुत्फ उठा पाएंगे. एलन मस्क ने दो नए सब्सक्रिप्शन प्लान को लॉन्च किया है. इसमें बेसिक और प्रीमियम प्लस प्लान शामिल है.

नहीं मिलेंगे कई फीचर्स

हालांकि, इसमें आपको क्रिएटर्स फीचर्स नहीं मिलेंगे. ना ही आपको इसमें ब्लू टिक मिलेगा. मौजूद प्रीमियम प्लान 650 रुपये के मंथली चार्ज पर आता है, जिसमें आपको सभी प्रीमियम फीचर्स मिलेंगे. इस प्लान में आपको कुछ ऐड्स भी दिखेंगे, लेकिन ये बेसिक प्लान से कम होंगे. कंपनी ने इसकी जानकारी दी है.

पति की लंबी उम्र की कामना के लिए सुहागिन महिलाएं करवा चौथ का व्रत रखती हैं. इस साल यह व्रत 1 नवंबर को रखा जाएगा. यह व्रत निर्जला होता है. ऐसे में व्रत शुरू होने से पहले महिलाएं कई तरह की चीजे खाती हैं, जिसे सरगी कहते हैं. इस बार आप अपने सरगी में फेनी की खीर खा सकती हैं, जो स्वाद में भरपूर है और यह आपको दिन भर ऊर्जा से भरपूर रखेगा. इसे आप घर पर रख कुछ सामग्रियों से आसानी से बना सकती हैं और इसे बनाने में भी अधिक समय नहीं लगता है. आज हम आपको फेनी की खीर की पूरी रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे आप करवा चौथ पर बना सकती हैं.

सामग्री

• फेनी- आधा कप
• दूध- दो कप
• चीनी- आधा कप
• कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स- आवश्यकता अनुसार

विधि

• करवा चौथ के व्रत से पहले फेनी की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध डालें और उसे गैस पर मीडियम फ्लेम पर गर्म करने के लिए रख दें. जब आपके दूध में उबाल आना शुरू हो जाए, तो उसमें अपने स्वाद के अनुसार आधा कप चीनी मिला दें और उसे दूध में अच्छी तरह से पिघलने दे.
• जब लगे कि चीनी और दूध आपस में अच्छी तरह से घुल गए हैं, तो उसमें कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स मिला दें. ध्यान रखें कि आप ड्राई फ्रूट्स में बादाम, काजू और पिस्ता डाल सकती हैं.
• इसके बाद आपको दूध को मीडियम आंच पर अच्छी तरह से पकाना है. अगर आप अपने खीर की कंसिस्टेंसी गाढ़ी रखना चाहती हैं, तो दूध को ज्यादा देर तक पकने दे और अंत में फेनी मिला दे.
• ध्यान रखें कि आपकों फेनी दूध को गैस से उतारते वक्त डालना है, नहीं तो आपकी फेनी पूरी तरह से गल सकती है. जब दूध गाढ़ा हो जाए, तब उसमें फेनी के टुकड़े कर डाल दें. इसके बाद चम्मच की मदद से चलाते हुए फेनी की खीर को पकने दें. आपकों चम्मच तब तक चलाना है, जब तक आपका दूध गाढ़ा न हो जाए. फिर, इसके बाद गैस बंद कर दें.
• आपकी स्वादिष्ट फेनी की खीर बनकर तैयार हो चुकी है. इसे आप कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें और उसके बाद ही इसका सेवन करें. अगर आप करवा चौथ के सरगी में फेनी की खीर खाने वाली है, तो रात में ही इसे बनाकर रख सकती हैं.
• यह जल्दी खराब नहीं होता है. इसके साथ ही ये ठंडा खाने में ही अच्छा लगता है. आप चाहे तो सुबह में भी इसे बनाकर खा सकती हैं, क्योंकि इसे बनाने में तकरीबन 20 से 25 मिनट का समय लगता है. 

1 नवंबर को करवाचौथ पूरे भारत में बड़ी धूमधाम से मनाया जाएगा. करवाचौथ का त्योहार हर सुहागिन स्त्री के लिए खास महत्व रखता है. इस दिन औरतें अपने पति की लंबी उम्र के लिए निर्जला व्रत रखती हैं. इसलिए करवाचौथ में सरगी का भी विशेष महत्व होता है. मीठी मठरी के बिना सरगी की थाली अधूरी होती है. ऐसे में आज हम आपके लिए मीठी मठरी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये मठरी स्वाद में मजेदार होती है साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं मीठी मठरी बनाने की विधि.

सामग्री

• मैदा-2 कप
  
• सूजी (रवा)-1/2 कप
  
• देसी घी-4 टी स्पून
  
• चीनी-6 टी स्पून
  
• सफेद तिल-4 टी स्पून
  
• तेल-तलने के लिए
  
• नमक-1 चुटकी

विधि

• मीठी मठरी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा छान लें. फिर आप इसमें सूजी को भी छानकर दोनों को अच्छी तरह से मिला लें.
  
• इसके बाद आप इसमें चीनी पाउडर, देसी घी और एक चुटकी नमक डालें. फिर आप इस मिश्रण में तिल डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
  
• इसके बाद आप इसमें आवश्ययकतानुसार पानी डालते हुए आटा गूंथ लें. फिर आप इस आटे को करीब 15-20 मिनट तक ढककर अलग रख दें.
  
• इसके बाद आप आटे को लेकर दोबारा गूंथ लें. फिर आप इस आटे की बड़ी-बड़ी लोइयां बनाकर रोटी जैसा मोटा बेल लें. इसके बाद आप इसमें कांटे (Fork) की सहायता से छेद कर दें.
  
• फिर आप इसको किसी गोल ढक्कन या कटोरी से उसे काटते हुए मठरी का शेप दें. इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लें. फिर आप इसमें मठरियां डालकर सनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई कर लें. अब आपकी स्वादिष्ट मीठी मठरी बनकर तैयार हो गई हैं. 

अक्टूबर खत्म होने में सिर्फ 5 दिन बचे हैं और फिर अगला महीना यानी नवंबर शुरू हो जाएगा. नवंबर में दिवाली है यानी उस महीने छुट्टियां पड़ने वाली हैं. अब जब छुट्टियां ज्यादा हैं तो आपके लिए यह जानना बेहद जरूरी हो जाता है कि बैंकों में छुट्टियां कब होने वाली हैं, ताकि आपका कोई भी जरूरी काम न छूटे. नवंबर की बात करें तो आधा महीना बैंकों की छुट्टी पर रहेगा.

देखिए लिस्ट-

1. 1 नवंबर 2023 को बेंगलुरु, इंफाल और शिमला में कन्नड़ राज्योत्सव, करवा चौथ की छुट्टी रहेगी.
2. 5 नवंबर को पूरे देश में रविवार की छुट्टी है.
3. 10 नवंबर 2023 को बांग्ला महोत्सव है. जिसके लिए शिलांग में छुट्टी रहेगी.
4. 11 नवंबर 2023 को दूसरा शनिवार है और 12 नवंबर, रविवार को पूरे देश में बैंकों की छुट्टी रहेगी.
5. इसके बाद 13 नवंबर को गोवर्धन पूजा लक्ष्मी पूजा होगी जिसके चलते कानपुर, अगरतला, देहरादून, जयपुर, लखनऊ और इंफाल में छुट्टी रहेगी.
6. 14 नवंबर 2023 को लक्ष्मी पूजा के कारण मुंबई, अहमदाबाद, गंगटोक, बेंगलुरु, नागपुर और बेंगलुरु में बैंकों की छुट्टी रहेगी.
7. 15 नवंबर 2023 को भाई दूज, लक्ष्मी पूजा के लिए कानपुर, लखनऊ, कोलकाता, शिमला, इंफाल और गंगटोक में छुट्टी रहेगी.
8. इसके बाद 19 नवंबर को रविवार के कारण पूरे देश में छुट्टी है और उसके बाद 20 नवंबर को छठ पूजा है, इसलिए रांची और पटना में बैंकों की छुट्टी रहेगी.
9. 23 नवंबर को संग कुत्सनेम के लिए शिलांग और देहरादून में बैंकों की छुट्टी रहेगी.
10. 25 नवंबर को चौथा शनिवार और 26 नवंबर को रविवार होने के कारण बैंक बंद रहेंगे.
11. 27 नवंबर को गुरु नानक जयंती के कारण नई दिल्ली, तेलंगाना, जयपुर, कोलकाता, मुंबई, लखनऊ, नागपुर, जम्मू, कानपुर, चंडीगढ़, हैदराबाद, देहरादून, भोपाल, रायपुर, शिमला और रांची में बैंक बंद रहेंगे.
12. महीने के अंत में यानी 30 नवंबर को कनक दास जयंती के कारण बेंगलुरु में बैंकों की छुट्टी रहेगी. आपको बता दें कि ये सभी छुट्टियां आरबीआई द्वारा घोषित छुट्टियां हैं.

देशभर में हर साल लाखों लोग संघ लोकसेवा आयोग की तैयारी करते हैं. इसके लिए वे अलग-अलग कोचिंग सेंटर्स और यूट्यूब चैनल्‍स को सब्‍सक्राइब करते हैं ताकि उनकी आईएएस, आईपीएस बनने की राह आसान हो जाए. इनमें डॉ. विकास दिव्‍यकीर्ति और उनका इंस्‍टीट्यूट दृष्टि आईएएस अलग ही स्‍थान रखता है. डॉ. विकास दिव्‍यकीर्ति किसी भी विषय को हिंदी में समझाते हैं. इससे स्‍टूडेंट्स को काफी आसानी हो जाती है. हर साल उनके काफी स्‍टूडेंट्स यूपीएससी एग्‍जाम क्‍वालीफाई करते हैं. इसी का नतीजा है कि उनके यूट्यूब चैनल दृष्टि आईएएस के लाखों सब्‍सक्राइबर्स हैं.

अगर आप यूपीएससी परीक्षा की तैयारी कर रहे हैं, तो हम आपके लिए दृष्टि आईएएस की कुछ महत्वपूर्ण किताबों के बारे में जानकारी यहां पर दे रहे हैं. बता दें कि हिंदी मीडियम के छात्रों के लिए दृष्टि आईएएस सबसे अच्छा संस्थान माना जाता है. दृष्टि आईएएस की Book पूरे भारत में फेमस हैं और यहां से किताबों को लेकर तैयारी करते हैं. दृष्टि आईएएस के संस्थापक डॉ. विकास दिव्यकीर्ति हैं, जो आज किसी नाम के मोहताज नहीं हैं.

यहां पर आपके लिए कुछ खास UPSC Book List की जानकारी दी जा रही हैं, जिनके बिना आप आईएएस की तैयारी नहीं कर सकते हैं. इन बुक्स में बारीकी से विषय की जानकारी दी गई है. अगर आप तैयारी कर रहे हैं या करने की सोच रहे हैं, तो इन किताबों को लेना ना भूलें. ये IAS Books आपकी तैयारी में काफी मदद करेंगी.

1. Drishti IAS Quick Book Bhartiya Samvidhan – दृष्टि आईएएस की यह संविधान की क्विक बुक है, जो आपके लिए संविधान की तैयारी में चार चांद लगा देगी.
2. Bharat Evam Vishwa Ka Bhugol – भारत एवं विश्व का भूगोल वाली यह किताब आपके लिए भारत के क्षेत्रीय भूगोल की जानकारी प्रदान करेगी.
3. Drishti IAS Nibandh 8TH Edition – निबंध यूपीएससी मुख्य परीक्षा में काफी अहम रोल अदा करता है. निबंध लेखन की प्रेक्टिस के बिना आप आईएएस नहीं बन सकते हैं.
4. Bhartiya Itihas Evam Rashtriya Andolan – भारतीय इतिहास भी यूपीएससी का एक मुख्य सब्जेक्ट है. इसके बिना आप परीक्षा पास नहीं कर सकते हैं. इस किताब में रीडर के लिए प्राचीन भारत से रूबरू कराया जाएगा.
5. Drishti IAS Quick Books Samanya Vigyan – सामान्य विज्ञान की यह बुक आपके लिए प्री के वक्त काफी मदद करेगी. इसलिए हर एस्पिरेंट को यह किताब जरूर पढ़ना चाहिए.

Apple ने स्पेशल ‘Scary Fast’ इवेंट की डेट अनाउंस कर दी है. इस इवेंट को महीने के अंत यानी 30 अक्टूबर को लॉन्च किया जाएगा. ऐसी चर्चा है कि इस खास इवेंट में कंपनी Macbook, iPad से लेकर कई गैजेट्स लॉन्च कर सकती है. ये डिवाइस Snappier M3 Chip से लैस हो सकती हैं. आइए इवेंट की टाइमिंग से लेकर लॉन्चिंग तक की डीटेल्स जानते हैं.

Apple के अन्य इवेंट से काफी अलग

इससे पहले आयोजित किए गए अन्य इवेंट की तुलना में यह ऑफलाइन की जगह ऑनलाइन आयोजित किया जाएगा. साथ ही इस इवेंट को अन्य इवेंट की तरह सुबह नहीं शाम को आयोजित किया जाएगा. जो 5PM PT है. भारतीय समयनुसार यह कार्यक्रम शाम 4:30 बजे होगा. अगर आप इसे देखना चाहते हैं तो इसे Apple.com पर इसे लाइव देखा जा सकता है. यह एक वर्चुअल इवेंट होगा.

लॉन्च होंगे दो नए प्रोडक्ट

लीक्स रिपोर्ट की मानें तो एप्पल के इस वर्चुअल इवेंट में कंपनी कई बड़ी घोषणाएं कर सकती है. इसमें नए iMac और Macbook Pro को लॉन्च किया जा सकता है. एप्पल मार्केट में मौजूद एप्पल मैक लाइनअप को नए फीचर्स के साथ अपग्रेड करके लॉन्च करने की तैयारी कर रही है. माना जा रहा है कि नए मॉडल्स को कंपनी M2 चिपसेट के साथ लॉन्च कर सकती है.

एप्पल इस इवेंट में नए मैकबुक के साथ साथ एक 24 इंच का नया iMac भी लॉन्च कर सकता है. इसमें ग्राहकों को एप्पल की नई M3 चिपसेट मिल सकता है. एक रिपोर्ट के मुताबिक iMac को 2021 की पहली छमाही में लॉन्च किया गया था. इसके बाद से इसमें कोई अपडेट नहीं मिला है. अब कंपनी इसे नए अपडेट के साथ मार्केट में उतार सकती है. इस Scary Fast इवेंट में 13 इंच का Macbook Pro और दूसरे कई प्रीमियम गैजेट्स लॉन्च हो सकते हैं.

मेटा के पॉपुलर एप वॉट्सएप की सर्विस आज से कई लोगों के मोबाइल पर बंद होने जा रही है. दरअसल, वॉट्सऐप की सर्विस केवल उन स्मार्टफोन यूजर्स के लिए बंद होने जा रही है, जो पुराने मोबाइल ऑपरेटिंग सिस्टम का इस्तेमाल कर रहे हैं.

वाट्सएप की ऑफिशियल जानकारी के मुताबिक, कंपनी एंड्रॉइड ऑपरेटिंग सिस्टम 4.1 और इससे नए वर्जन के लिए उपलब्ध था. हालांकि, आज से कंपनी केवल एंड्रॉइड ऑपरेटिंग सिस्टम 5.0 और इससे नए वर्जन के लिए उपलब्ध रहेगा. इसी तरह, कंपनी आईफोन ऑपरेटिंग सिस्टम 12 और इससे नए वर्जन के लिए उपलब्ध था रहेगा. JioPhone और JioPhone 2 में KaiOS 2.5.0 और इससे नए वर्जन के लिए ही वॉट्सऐप की सुविधा उपलब्ध रहेगी.

इन 25 फोन में नहीं चलेगा वॉट्सएप

1. Samsung Galaxy S2
2. Nexus 7
3. iPhone 5
4. iPhone 5c
5. Archos 53 Platinum
6. Grand S Flex ZTE
7. Grand X Quad V987 ZTE
8. HTC Desire 500
9. Huawei Ascend D
10. Huawei Ascend D1
11. HTC One
12. Sony Xperia Z
13. LG Optimus G Pro
14. Samsung Galaxy Nexus
15. HTC Sensation
16. Motorola Droid Razr
17. Sony Xperia S2
18. Motorola Xoom
19. Samsung Galaxy Tab 10.1
20. Asus Eee Pad Transformer
21. Acer Iconia Tab A5003
22. Samsung Galaxy S
23. HTC Desire HD
24. LG Optimus 2X
25. Sony Ericsson Xperia Arc3

नई दिल्ली: मेटा के स्वामित्व वाले व्हाट्सएप ने गुरुवार को एक ही समय में दो व्हाट्सएप अकाउंट लॉग इन करने की सुविधा की घोषणा की.मेटा के सीईओ मार्क जुकरबर्ग ने एक पोस्ट में कहा कि व्हाट्सएप यूजर्स जल्द ही एक ही समय में दो व्हाट्सएप अकाउंट में लॉग इन कर सकते हैं.उन्होंने घोषणा की, “व्हाट्सएप पर दो खातों के बीच स्विच करें. जल्द ही आप ऐप के भीतर एक फोन पर दो व्हाट्सएप अकाउंट रख सकेंगे.”

यह सुविधा आने वाले सप्‍ताहों और महीनों में एंड्रॉइड यूजर्स के लिए शुरू हो जाएगी.कंपनी ने कहा, “अब आपको हर बार लॉग आउट करने, दो फोन ले जाने या गलत जगह से मैसेज आने की चिंता करने की जरूरत नहीं है.”दूसरा खाता बनाने के लिए आपको एक दूसरे फ़ोन नंबर और सिम कार्ड, या एक ऐसे फ़ोन की आवश्यकता होगी जो मल्टी-सिम या ईसिम स्वीकार करता हो.बस अपनी व्हाट्सएप सेटिंग्स खोलें, अपने नाम के आगे वाले तीर पर क्लिक करें और “ऐड अकाउंट” पर क्लिक करें.

कंपनी के अनुसार, आप प्रत्येक अकाउंट पर अपनी गोपनीयता और अधिसूचना सेटिंग्स को नियंत्रित कर सकते हैं.मेटा के स्वामित्व वाले प्लेटफॉर्म ने यूजर्स को सिर्फ आधिकारिक व्हाट्सएप का उपयोग करने और अपने फ़ोन पर ज्‍यादा अकाउंट जोड़ने के लिए नकली संस्करण डाउनलोड न करने की सलाह दी है. उसने कहा कि यूजरों के संदेश केवल आधिकारिक व्हाट्सएप का उपयोग करते समय सुरक्षित और निजी हैं.

व्हाट्सएप ने इस सप्ताह की शुरुआत में सभी एंड्रॉइड यूजरों के लिए पासवर्ड-रहित पासकी सुविधा के लिए समर्थन शुरू करने की घोषणा की थी.इस कदम से एंड्रॉइड पर व्हाट्सएप यूजरों को असुरक्षित और यहां तक कि कष्टप्रद दो-कारक एसएमएस प्रमाणीकरण को अलविदा कहने में मदद मिलेगी.कंपनी ने एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर पोस्ट किया, “एंड्रॉइड यूजर पासकी के साथ आसानी से और सुरक्षित रूप से लॉग इन कर सकते हैं. केवल आपका चेहरा, फिंगर प्रिंट या पिन ही आपके व्हाट्सएप अकाउंट को अनलॉक करता है.”कंपनी के मुताबिक, एंड्रॉइड सपोर्ट आने वाले सप्‍ताहों और महीनों में शुरू हो जाएगा. पासकीज़ आपके डिवाइस के स्वयं के प्रमाणीकरण तरीकों से पारंपरिक पासवर्ड को प्रतिस्थापित कर सकते हैं.

पकौड़ों का स्वाद बारिश के मौसम में लिया जाता है, लेकिन जरुरी नहीं कि हर कोई सिर्फ बारिश में ही पकौड़े खाएं. कुछ लोग बिन बारिश भी इसका स्वाद लेते हैं. खासतौर पर सबसे ज्यादा घरों में महिलाएं ब्रेड पकौड़ा बनाकर ही खाती हैं. ब्रेड पकौड़ा बनाते समय महिलाओं की एक शिकायत होती है कि यह क्रंची और टेस्टी नहीं बन पाता. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताते हैं जिनके जरिए आप घर में ही टेस्टी ब्रेड पकौड़ा बना सकते हैं. आइए जानते हैं इन टिप्स के बारे में.

ब्राउन ब्रेड से बनाएं

यदि आप चाहते हैं कि आपका ब्रेड पकौड़ा स्वादिष्ट बने तो सफेद ब्रेड की जगह आप ब्राउन ब्रेड इस्तेमाल करें. ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल करने से पकौड़े क्रिस्पी बनेंगे. इसके अलावा व्हाइट ब्रेड ब्राउन ब्रेड से ज्यादा हेल्दी होती है और इसके स्वाद में भी थोड़ा फर्क होता है. ऐसे में आप ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

ईनो आएगी काम

बेसन के घोल में ईनो मिलाएं. इसके बाद घोल को अच्छी तरह से फेंटकर सॉफ्ट कर लें. इससे बैटर सॉफ्ट बनेगा और पकौड़े भी एकदम क्रिस्पी बनेंगे.

ज्यादा मिश्रण न डालें

ब्रेड पकौड़ा बनाते समय यह भी ध्यान रखें कि ब्रेड की स्लाइस में अच्छे से फिलिंग डालें. फिलिंग की मात्रा न ही ज्यादा रखें और न ही कम. एक्स्ट्रा मिश्रण डालने से ब्रेड के बाहर फिलिंग आने लगेगी और तेल में ब्रेड तलते समय यह टूट भी सकता है.

न हो ज्यादा पतला घोल

ब्रेड पकौड़ा बनाते समय बेसन के घोल की कंसिस्टेंसी का भी ध्यान रखना सबसे ज्यादा जरूरी है. घोल को अच्छी तरह से फेंटें. इस बात का ध्यान रखें कि इसमें कोई गुठली न बने और न ही बैटर ज्यादा पतला हो. यदि बैटर ज्यादा पतला हुआ तो कोटिंग अच्छे से नहीं हो पाएगी. वहीं अगर घोल गाढ़ा हुआ तो ब्रेड पर कोट भी अच्छे से नहीं होगा. यदि आप चाहते हैं कि घोल में किसी तरह की गुठलियां और लंप्स न बनें. फेंटने से घोल सॉफ्ट बनेगा और पकौड़े कुरकुरे होंगे. 

टिक्की भारत में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है. बच्चों और बड़ों सभी को ये बहुत पसंद आता है. केवल 30 मिनट से कम समय में बनने वाली एक स्वादिष्ट रेसिपी आज हम आपको बताने जा रहे हैं, जिसे नवरात्रि के उपवास में खाया जा सकता है. पनीर टिक्की को एक कप चाय के साथ मेहमानों को नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है. पुदीने या धनिये की चटनी के साथ परोसें. शकाहारी व्यंजनों में सबसे पहले जिसका नाम लिया जाता है, यह है पनीर इसके बिना कोई भी शाकाहारी थाली पूरी नहीं होती. पनीर का कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। इससे कई तरह की सब्जियां बनाई जा सकती हैं। लेकिन पनीर का टिक्की के रूप में भी बनाया जा सकता है. आज हम घर पर ही पनीर टिक्की बनाना सिखा रहे हैं, तो जानते हैं इसकी आसान सी रेसिपी.

सामग्री

• पनीर-200 ग्राम
  
• आलू (छिला हुआ)- 1
  
• सिंघाड़े का आटा-1/4 कप
  
• सेंधा नमक-2 चम्मच
  
• काली मिर्च-1/4 चम्मच
  
• हरी मिर्च बारीक कटी हुई-1
  
• तुलसी के पत्ते-1बड़े चम्मच बारीक कटे हुए तलने के लिए
  

विधि

1- सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लें. उसमें पनीर, आटा, सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च और तुलसी डालें और अच्छे से मैश करके चिकना कर लें और आटे जैसा बना लें.
2- अब चपटे गोले बना लें (अगर चिपकता है तो अपने हाथों को चिकना कर लें).
3- अब एक एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में घी डालें. गोलों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से कुरकुरा और भूरा होने तक तलें.
4- यदि आवश्यकता हो तो थोड़ा और घी डालें और चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

बैंकिंग सेवाओं के डिजिटल होने से लोगों का काम आसान हो गया है. कई ऐसे काम जिनके लिए पहले लोगों को बैंक ब्रांच जाना पड़ता था, वो अब घर बैठे चुटकियों में हो जाएंगे. हालांकि, इसके साथ ही खतरे भी बढ़ गए हैं. डिजिटल बैंकिंग फ्रॉड के मामले लगातार बढ़ते जा रहे हैं. सबसे खतरनाक बात तो यह है कि शातिर अपराधी भोले-भाले लोगों से उनकी मेहनत की कमाई और बचत ठगने के लिए लगातार नए-नए तरीके अपनाते हैं. निजी क्षेत्र के ICICI बैंक ने अपने ग्राहकों को ऐसे ही एक नए तरीके के बारे में आगाह किया है.

बैंक ने ईमेल अलर्ट भेजा

ICICI बैंक ने इस बार अपने सभी ग्राहकों को ईमेल के जरिए अलर्ट किया है. ग्राहकों को भेजे गए ईमेल में बैंक ने बताया है कि अपराधी खुद को बैंक कर्मचारी बताकर लोगों से ठगी कर रहे हैं. बैंक ने ग्राहकों को आगाह किया है कि अपराधी बैंक कर्मचारी या अधिकारी बनकर उनसे संपर्क कर सकते हैं और संवेदनशील जानकारी मांग सकते हैं. अगर आप उनके साथ जानकारी साझा करने की गलती करते हैं तो आप तुरंत ठगे जाते हैं.

आईसीआईसीआई बैंक के मुताबिक, धोखाधड़ी करने वाले अपराधी आपसे निजी या संवेदनशील जानकारी मांग सकते हैं, जो कोई भी बैंक कर्मचारी ग्राहक से कभी नहीं मांगता. ईमेल में ग्राहकों को बताया गया है कि अपनी मेहनत की कमाई बचाने के लिए क्या सावधानियां बरतनी होंगी.

एक गलती तुम्हें महंगी पड़ेगी

ईमेल में कहा गया है कि अपनी मेहनत की कमाई गंवाने के लिए सिर्फ एक गलती आपको महंगी पड़ सकती है, यानी कि बैंक कर्मचारी बनकर आपको कॉल करने वाले अपराधी को आप जानकारी दे देते हैं. आपके पास ऐसे कॉल आ सकते हैं, जिनमें सामने वाला व्यक्ति खुद को बैंक कर्मचारी बताएगा. आपका विश्वास जीतने के लिए वह आपको अपना नाम और कर्मचारी आईडी भी बता सकता है. आपको विश्वास में लेने के बाद वह आपसे ओटीपी, सीवीवी, कार्ड नंबर, पासवर्ड जैसी जानकारी मांग सकता है.

आपको धोखा देने के लिए, आपसे कहा जा सकता है कि आपका क्रेडिट कार्ड अपग्रेड के लिए योग्य है. इसके बाद क्रेडिट कार्ड को अपग्रेड करने और क्रेडिट लिमिट बढ़ाने के लिए आपसे कार्ड नंबर, सीवीवी और ओटीपी मांगा जा सकता है. जैसे ही आप उन्हें ये सब बताएंगे, वो आपका कार्ड फ्री कर देंगे. इसलिए कभी भी कोई भी निजी या संवेदनशील जानकारी किसी के साथ साझा न करें.

इस प्रकार रिपोर्ट करे

बैंक कभी भी आपसे ऐसी जानकारी नहीं मांगता. बैंक आपसे कभी भी किसी अन्य बैंक खाते में पैसे ट्रांसफर करने के लिए नहीं कहता है. यदि आपके पास कभी ऐसी जानकारी मांगने वाला कोई संदिग्ध कॉल आए तो आपको तुरंत नेशनल साइबर क्राइम को इसकी सूचना देनी चाहिए. इसके लिए आप उनकी वेबसाइट cybercrime.gov.in पर जा सकते हैं या हेल्पलाइन नंबर 1930 पर कॉल कर सकते हैं.

फेस्टिव सीजन के दस्तक देते ही इंतजार रहता है तमाम बड़ी ऑनलाइन शॉपिंग वेबसाइट्स पर ग्रेट सेल के आने का और अमेज़न की ग्रेट इंडियन फेस्टिवल सेल के आते है बड़े से बड़े आइटम के दाम थोक के भाव में बिक रहे है. अमेज़न ग्रेट इंडियन फेस्टिवल 2023 की सबसे बड़ी सेल चल रही है, ऐसे में किसानों के पास मौका है. सेल में किसान भाई एग्रीकल्चर में यूस होने वाले कई गैजेट्स को सस्ते में खरीद सकते हैं. इनमें आपको 13 परसेंट से लेकर 74% तक की छूट के आइटम मिल जाएंगे.

2023 की सबसे बड़ी Amazon Sale 2023 की कम-कम के महीने तक चलती हैं. जिसका फायदा हर कोई बखूबी उठा सकता हैं. इस सेल में 40 लाख से भी ज्यादा प्रोडक्ट पर कई भारी डिस्काउंट पा सकते हैं.

जिसमें मोबाइल और एक्सेसरीज, होम अप्लायंसेज, किचन अप्लायंसेज, इलेक्ट्रॉनिक्स प्रोडक्ट, कपड़े, जूते, वाटर हीटर, रूम हीटर, टैबलेट, लैपटॉप, ब्लूटूथ स्पीकर, हेडफोन, आईफोन, टेलीविजन, स्मार्ट टीवी, प्रोजेक्टर हेल्थ और फिटनेस से जुड़े प्रोडक्ट, होम डेकोर प्रोडक्ट, एलईडी बल्ब, दिवाली लाइट्स, बच्चों के लिए खिलौने, अलेक्सा डिवाइस, स्मार्टवॉच सहित लाखों प्रोडक्ट शामिल है.

इन बैंकों पर खास ऑफर

SBI डेबिट और क्रेडिट कार्ड के यूज पर ग्राहक 10% का इंस्टेंट डिस्काउंट ले सकते हैं. ICICI कार्ड यूजर्स 5 % तक अनलिमिटेड कैशबैक का लाभ उठा सकते हैं और वहीं नए कार्ड के लिए अप्लाई करने वाले यूजर्स 2500 रुपये के वेलकम रिवार्ड ले सकते हैं. बता दें कि अमेजन पे गिफ्ट कार्ड खरीदने वाले ग्राहकों को 10% कैशबैक भी मिलेगा, इतना ही नहीं होटल, ट्रेन टिकट, फ्लाइट टिकट की बुकिंग पर 40% कैशबैक मिलेगा. अमेजन पे लेटर से शॉपिंग करने वाले ग्राहक 1,00,000 रुपये तक का इंस्टेंट क्रेडिट प्राप्त कर सकते हैं.

नवरात्रि का त्योहार चल रहा है और इन नौ दिनों में खान-पान के भी कई नियमों का पालन करना होता है. जैसे कि इन 9 दिनो में प्याज लहसुन का खाना वर्जित माना जाता है. ऐसे में हर किसी के मन में सवाल उठता है कि अगर कुछ स्पेशल बनाना है तो उसको बिना प्याज और लहसुन के कैसे बनाया जाए. आज हम आपको बताते हैं बिना प्याज और लहसुन के पालक पनीर सब्जी बनाने का तरीका, जिसका स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा. तो आइए जानते हैं आसान सी रेसीपी.

सामग्री

• पालक – 300 ग्राम
• पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) – 250 ग्राम
• जीरा- 1 टीस्पून
• लौंग- 4 से 5
• दालचीनी- 4 से 5 टुकड़ा
• साबुत काली मिर्च – 6 से 7
• तेजपत्ता – 2
• अदरक – 1 इंच
• टमाटर – 2
• हरी मिर्च – 4
• हल्दी- 1/2 टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
• धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
• गरम मसाला- 1 टीस्पून
• घी- 2 टेबलस्पून
• जीरा – 1/4 टीस्पून
• कसूरी मेथी – 1/2 टीस्पून
• देगी लाल मिर्च – 1/2 टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• पानी – जरूरत के अनुसार
• तेल – आवश्यकतानुसार

विधि

• पालक पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धुलकर उबलने के लिए रख दें. इसके साथ ही सभी खड़े मसालों को पैन में हल्का सा फ्राई कर लें.
• पालक के उबलने के बाद उसे ठंडा होने को रख दें. इसके बाद पालक खड़े मसाले, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च को डालें और पीसकर पेस्ट बना लें.
• अब पैन में तेल को गर्म करें और इसके गर्म होते ही इसमें जीरा, तेजपत्ता, लौंग, दालचीनी और काली मिर्च को डालकर हल्का सा भून लें और फिर इसमें पेस्ट को मिक्स कर लें.
• अब इसमें थोड़ा सा पानी डालें और फिर इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और हल्की आंच पर 5-7 मिनट के लिए पकाएं.
• थोड़ी देर पकने के बाद इसमें पनीर डालें और कुछ देर पकने दें. जब आपको ग्रेवी थिक लगने लगे तो इसमें गर्म मसाला डालकर आंच को बंद कर दें.
• अब तड़का तैयार करने के लिए पैन में घी गर्म करें. इसके बाद इसमें जीरा, कसूरी मेथी और लाल मिर्च डालकर तड़के तो पालक पनीर पर डाल दें. आपका बिना प्याज लहसुन वाला टेस्टी पालक पनीर बनकर तैयार है.

मखाना एक बहुत ही सेहतमंद आहार है. ये एक रिच फाइबरयुक्त आहार है इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे आप नवरात्रि व्रत के दौरान पूरे दिन एनर्जी से भरे रहते हैं. इतना ही नहीं इसके सेवन से आपका डाइजेशन भी बेहतर बना रहता है. ऐसे में आज हम आपके लिए मखाने का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये स्वाद में बेहद लजीज होती है.इस रायते का स्वाद हर किसी को काफी पसंद भी आएगा, तो चलिए जानते हैं मखाने का रायता बनाने की रेसिपी.

सामग्री

• मखाना-1 बड़ी कटोरी
• दही-200 ग्राम
• सेंधा नमक-स्वादानुसार
• भुना जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च-5
• हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)-2 चम्मच

विधि

• मखाने का रायता बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में मखाना निकाल लें. फिर आप एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर पिघला लें.
• इसके बाद आप इसमें मखाने डालें और अच्छे से भून लें. फिर आप मखानों को थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें.
• इसके बाद आप एक बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. फिर आप इसमें सेंधा नमक, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च डालें.
• इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. फिर आप इसमें लाल या काली मिर्च और मखाना डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अब आपका हेल्दी मखाने का रायता बनकर तैयार हो चुका है. फिर आप इसको कटा हरा धनिया डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें. 

15 अक्टूबर से नवरात्रि का पावन पर्व शुरू होने वाला है. कई लोग नवरात्रि के पूरे 9 दिनों तक उपवास रखते हैं. आज हम आपको व्रत में खाने के लिए कुछ अलग चीज बताने वाले हैं. वो है सेब की खीर. ये सेब और दूध से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो पारंपरिक खीर से थोड़ी अलग होती है. सेब की खीर बनाने के लिए सेब को पहले पकाया जाता है और बाद में पकाई हुई दूध की रबड़ी के साथ मिलाया जाता है.

सामग्री

• आधा किलो सेब
• 1 लीटर दूध
• 100 ग्राम शक्कर
• 2 बड़े चम्मच पीसे हुए काजू
• 02 बड़े चम्मच किशमिश
• 1/2 छोटा चम्मच पिस्ता
• 1/2 चम्मच हरी इलाइची पाउडर
• चुटकी भर बेकिंग सोडा

विधि

• सबसे पहले सेब को धोकर छील लें और बीज वाला हिस्सा अलग कर दें.
• इसके बाद सेब का गूदा कद्दूकस कर लें.
• अब एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को उबा लें उबाल आने पर उसे चलाएं और तब तक पकाएं, जब तक वह आधा न रह जाए.
• अब दूध में बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
• उसके बाद दूध में कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें और चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं.
• खीर के गाढ़ा होने पर उसमें शक्कर और मेवे मिला दें और चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं.
• उसके बाद इलायची पाउडर मिला दें और गैस बंद कर दें. आपकी सेब की खीर तैयार है. 

Amazon Great Indian Festival Sale में बहुत से इलेक्ट्रॉनिक्स प्रोडक्ट्स और डिवाइसेज पर डिस्काउंट मिल रहा है. अगर आप अपने मौजूदा टेलीविजन को अपग्रेड कर एक नया 50 इंच का स्मार्ट TV खरीदना चाहते हैं तो यह सेल आपके लिए एक अच्छा मौका है. पुराने TV को एक्सचेंज कर प्राइस को घटाने का भी विकल्प है. इसके अलावा SBI कार्ड के इस्तेमाल से अतिरिक्त डिस्काउंट मिल सकता है. हम इस सेल में 50 इंच के स्मार्ट TVs पर कुछ बेस्ट डील्स की जानकारी दे रहे हैं.

वनप्लस का यह स्मार्ट टीवी 4.2 स्टार की यूजर रेटिंग वाला है. इसमें 4K अल्ट्रा एचडी क्वालिटी देखने को मिलेगी. इस टीवी के डिस्प्ले में 1 बिलियन कलर दिए हैं. इसमें आप नेटफ्लिक्स, यूट्यूब प्राइम वीडियो, हॉटस्टार, जिओ सिनेमा जैसी एप्स का पूरा अनुभव ले सकते हैं. यह Smart Android LED TV बेजललेस डिजाइन में आ रहा है. 50 इंच के इस स्‍मार्ट टीवी को आप डाइनिंग रूम में लगाकर लगा सकते हैं. अभी खरीदें: 31,990 रुपये (MRP 45,999 रुपये)

Acer के इस 50 इंच स्मार्ट टीवी को Amazon Sale के दौरान 46 प्रतिशत डिस्काउंट के साथ महज 26,999 रुपये में बेचा जा रहा है. इसकी असल कीमत 49,999 रुपये लिस्ट है. SBI कार्ड के जरिए टीवी पर 5000 रुपये का डिस्काउंट ऑफर भी मिलेगा. नीचे दिए लिंक पर क्लिक करके सस्ते में खरीदें टीवी.

Hisense के 50 इंच स्मार्ट टीवी को अमेजन पर 57 प्रतिशत डिस्काउंट के साथ 25,999 रुपये में बेचा जा रहा है. इसकी असल कीमत 59,999 रुपये लिस्ट है. SBI कार्ड के जरिए टीवी पर भी 5000 रुपये का डिस्काउंट मिल रहा है. नीचे दिए लिंक पर क्लिक करके सस्ते में खरीदें टीवी.

दक्षिण कोरिया की कंज्यूमर इलेक्ट्रॉनिक्स कंपनी LG का यह स्मार्ट TV बेहतर HDR और कॉन्ट्रास्ट के लिए डायनैमिक टोन मेलिंग के साथ है. इसमें AI साउंड प्रो मोड भी है। यह WebOS पर चलता है और इसमें कई ऐप्स और सर्विसेज के लिए सपोर्ट है. आप AirPlay का इस्तेमाल कर अपनी स्क्रीन को कास्ट भी कर सकते हैं. अभी खरीदेंः 39,990 रुपये (MRP 69,990 रुपये)

50 इंच में दूसरा बेस्ट सेलिंग टीवी है रेडमी जिसकी कीमत है 44,999 रुपये लेकिन डील में मिल रहा है 36% का डिस्काउंट जिसके बाद इसे 28,999 रुपये में खरीद सकते हैं. इस टीवी पर 1,500 रुपये तक का कैशबैक और 2,820 रुपये का एक्सचेंज बोनस है. ये सभी ऑफर मिलाकर इस टीवी को 25 हजार रुपये से भी कम में खरीद सकते हैं.

50 इंच के सेगमेंट में इस टीवी के सबसे ज्यादा रिव्यू हैं. टीवी का 4K Ultra HD रिजॉल्यूशन है. 3 HDMI और 2 USB पोर्ट्स हैं.टीवी में 30 Watts का साउंड आउटपुट है जिसमें Dolby Audio, DTS Virtual टेक्नॉलोजी है. इसमें वॉइस अस्सिटेंट और एलेक्सा का फीचर भी है.

मिक्सर ग्राइंडर (mixer grinder) खरीदने में ज्यादा सोच-विचार नहीं किया जाता है. आपको बस कुछ चीजों का ध्यान रखने की जरूरत है और मोटर पावर उनमें से एक है. इसके अलावा आपको एडिशनल अटैचमेंट, जार आदि के बारे में भी जानना चाहिए.

एमेजॉन ग्रेट इंडियन फेस्टिवल सेल (Amazon Great Indian Festival Sale) में कई मिक्सर ग्राइंडर बेहतरीन छूट के साथ मिल रही हैं. हम कम से कम 3 जार और 500W मोटर वाले मिक्सर ग्राइंडर के बारे में आपको बताने जा रहे हैं जो कि इस मेगा सेल में बढ़िया डिस्काउंट के साथ मिल रहे हैं.

Philips HL 7756/00 Mixer Grinder (Amazon Great Indian Festival Sale)

बाहर से स्टाइलिश बॉडी वाला फिलिप्स का यह मिक्सर ग्राइंडर तीन स्टेनलेस स्टील जार के साथ आता है. इसमें पॉवरफुल 750-वाट टर्बो मोटर है जो चीजों को आसानी से पीस देती है. बिना ऑफर के ये आपको 5,295 रुपये में मिलता है, लेकिन इस बंपर सेल में आपको ये महज 2,999 रुपये में मिल सकता है.

Prestige IRIS Plu Mixer grinder

Prestige का ये Mixer Grinder On Amazon 750 वॉट का है. यहां आपको 4 स्टेनलेस स्टील के जार मिलेंगे. इसके मल्टीफंक्शनल ब्लेड से आप टफ इंग्रेडिएंट्स को भी आसानी से पीस सकते हैं। इसका हैंडल मजबूत प्लास्टिक का है. इस Mixer Grinder On Amazon की एमआरपी 6,295 रुपये है, लेकिन अमेजन की डील में इस पर आपको 59% का डिस्काउंट दिया जा रहा है जिसके बाद इसकी कीमत सिर्फ 2,599 रुपए होगी. इसे ऑर्डर करने के लिए आप यहां क्लिक करें.

Butterfly Jet Elite Mixer Grinder (Amazon Great Indian Festival Sale)

ये Mixer Grinder On Amazon 750 वॉट का है. इसमें 3-स्पीड पॉवरफुल मोटर है जिससे इंग्रेडिएंट्स भी आसानी से पीस जाते हैं यहां आपको कुल 4 Jars मिलेंगे. ये बहुत ही लाइटवेट मिक्सर है और ये आपके किचन में स्पेस भी ज्यादा नहीं लेगा. इस Mixer Grinder On Amazon की एमआरपी 5795 रुपये है, लेकिन अमेजन डील के बाद इसपर आपको 57% का डिस्काउंट दिया जा रहा है जिसके बाद इसकी कीमत सिर्फ 2,499 रुपये होगी. इसे ऑर्डर करने के लिए आप यहां क्लिक करें.

Bosch True Mixx Pro Mixer Grinder

बॉश ट्रू मिक्स प्रो मिक्सर ग्राइंडर मजबूत ढक्कन वाले लॉक के साथ आता है. इसमें मोटे किनारों को ऐसे डिजाइन किया गया है कि इसमें सूखी चीजों को अच्छे तरीके से पाउडरी फॉर्म में बदल सकते हैं. मिक्सर ग्राइंडर सेट में चार जार शामिल हैं और यह आपके किचन में बिल्कुल परफेक्ट रहेगा. वैसे तो इसका प्राइज 10,590 रुपये है, लेकिन इस डील में आप इसे सिर्फ 6,499 रुपये में खरीद सकते हैं.

Havells Capture 500W 3 Jar Mixer Grinder

यह 500 वाट की पावरफुल मोटर के साथ आने वाला बहुत ही बढ़िया जूसर मिक्सर ग्राइंडर है. Amazon Sale में यह 4 अलग-अलग कैपेसिटी के साथ आने वाले जार के साथ मौजूद है. इसकी SS ब्लेड बहुत ही शार्प है, जो अच्छे से ग्राइंडिंग करती है. इस 5000 Watt मिक्सर ग्राइंडर का वजन हल्का और डिज़ाइन कॉम्पैक्ट है, जिसको आप Amazon Deals में 55% की बचत पर ऑर्डर कर सकते हैं. Havells Mixer Grinder Price: Rs 2099.

आपको यदि कटलेट खाना पसंद है तो हम आपको एक बेहद ही हेल्दी कटलेट की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आपने अब तक आलू के कटलेट खाए होंगे, लेकिन हम कच्चे केले से बनने वाली कटलेट रेसिपी लेकर आए हैं. इन्हें कुछ जगहों पर कच्चे केले की टिक्की भी कहते हैं. कच्चा केला सेहत के लिए वैसे भी बेहद फायदेमंद होता है. यह पाचन तंत्र को बूस्ट करता है. आप इसे नाश्ते में या फिर शाम में चाय के साथ बतौर स्नैक्स ले सकते हैं. कुछ लोग ब्रेड स्लाइस या बन के बीच भी कटलेट को डालकर खाना पसंद करते हैं. आप इन्हें झटपट बना सकते हैं और इसके लिए पहले से ज्यादा तैयारी करने की भी जरूरत नहीं है. उपवास/व्रत के दौरान यह शानदार विकल्प है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

सामग्री

• कच्चे केले – 3-4
• हरी मिर्च – 2-3
• मैदा – आधा कप
• हरे मटर – एक छोटी कटोरी
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• भुना हुआ जीरा – 1 चम्मच
• ब्रेड क्रम्ब्स – आवश्यकतानुसार
• तलने के लिए तेल – आवश्यकतानुसार

विधि

1- सबसे पहले केलों को बिना छिलका उतारे टुकड़ों में काट लें. एक बर्तन में पानी डालकर इन्हें डालें और उबालें. जब केले पक जाएं तो गैस से उतार दें. मटर को मिक्सी में दरदरा पीस लें या फिर हल्का उबाल लें.
2- एक बाउल में मैदा, केले और मटर को डालकर अच्छी तरह से मैश करते हुए मिक्स करें.
3- अब इस मिक्सचर में लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, हरी मिर्च बारीक कटी हुई और नमक स्वादानुसार डालकर मिलाएं.
4- अगर मिश्रण अधिक सख्त है तो थोड़ा सा पानी मिक्स कर सकते हैं. अब इससे छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. आप जो शेप कटलेट को देना चाहें, वो शेप दे सकते हैं. हथेलियों से केले की बॉल्स को चपटा कर लें.
5- एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब्स रखें और इसमें कटलेट को लपेट दें। ऐसे ही सभी बॉल्स को करते जाएं.
6- कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और एक साथ 3-4 कटलेट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें. चाहें तो इसे पैन में हल्का तेल डालकर सेक भी सकते हैं. इसे प्लेट में हॉट ग्रीन या रेड सॉस के साथ सर्व करें.