लौंग भारतीय रसोई का महत्वपूर्ण मसाला है. कुछ लोगों को खाना खाने के बाद लौंग मुँह में रखने की आदत होती ही है. तो वहीं सर्दी-खांसी से राहत पाने के लिए भी लौंग का सेवन किया जाता है.सेहत के लिहाज से देखें तो लौंग बहुत ही ज्यादा अच्छा माना जाता है.छोटे से लौंग में विटामिनC, E ,K और फाइबर, पोटेशियम जैसे कि पोषक तत्व भी पाए जाते हैं.लौंग जितना फायदेमंद है इसका पानी भी पीना उतना ही अच्छा माना जाता है.