Meta के इंस्टेंट मैसेजिंग प्लेटफॉर्म WhatsApp ने पिछले साल Community (कम्युनिटी) फीचर पेश किया था. इसकी मदद से आस-पड़ोस के लोगों, स्कूल में माता-पिता और वर्कप्लेस पर करमचारियों जैसे कई ग्रुपों को एक साथ जोड़ा जा सकता है. यह फीचर यूजर्स को कई ग्रुप्स से सिर्फ एक क्लिक में जुड़ने का मौका देता है. आप इस फीचर की मदद से वॉट्सऐप पर लगभग 50 ग्रुप्स से जुड़ सकते हैं. इसमें 5000 मेंबर्स तक को जोड़ा जा सकता है. आइए जानते हैं आप किस तरह से एक कम्युनिटी क्रिएट कर सकते हैं.

वॉट्सऐप का कम्यूनिटी फीचर मुख्य रूप से ग्रुप्स के लिए होता है. इसकी मदद से यूजर्स सब ग्रुप्स, मल्टीपल थ्रेड्स, अनाउंसमेंट चैनल जैसे कई ऑप्शन को क्रिएट करने का मौका मिलेगा. ऐप पर एक कम्यूनिटी बनाकर आप एक तरह से ग्रुप्स जैसे की स्कूल या ऑफिस के एक से ज्यादा ग्रुप्स को ऐड कर सकते हैं.

इस तरह से क्रिएट कर सकते हैं कंयूनिटी ग्रुप

• स्टेप 1- अपने डिवाइस पर व्हाट्सएप खोलें.
• स्टेप 2- न्यू चैट पर टैप करें और फिर न्यू कम्युनिटी चुनें.
• स्टेप 3- अब Get Started पर टैप करें.
• स्टेप 4- समुदाय का नाम, डिटेल और प्रोफोइल फोटो डाले. ध्यान दें कि कम्युनिटी के नाम की निमिट 24 कैरेक्टर्स हैं.
• स्टेप 5- आप कैमरा आइकन पर टैप करके एक विवरण और एक समुदाय आइकन भी जोड़ सकते हैं.
• स्टेप 6- अब, मौजूदा ग्रुप्स को जोड़ने या एक नया ग्रुप बनाने के लिए अगला टैप करें.
• स्टेप 7- अपने कम्युनिटी में ग्रुप जोड़ना समाप्त करने के बाद, बनाएं पर टैप करें.

इन बातों का रखें ध्यान

1. वैसे आप चाहें तो दूसरे ग्रुप्स को भी अपनी कम्युनिटी में जुड़ने के लिए इनवाइट कर सकते हैं. ऐसे में ग्रुप एडमिन पर निर्भर करता है कि वो आपकी रिक्वेस्ट को एक्सेप्ट करता है या नहीं. कम्युनिटी एडमिन चाहे तो किसी ग्रुप या फिर किसी यूजर को कम्युनिटी से रिमूव भी कर सकता है.
2. वहीं ग्रुप एडमिन के पास किसी मैसेज को अपने ग्रुप मेंबर्स के लिए डिलीट करने की सुविधा भी होगी. अगर कोई यूजर चाहे, तो ग्रुप छोड़ने के बाद भी कम्युनिटी का हिस्सा रह सकता है. उसे कम्युनिटी पर शेयर की गई अनाउंसमेंट की जानकारी मिलेगी.

आप अपने किसी काम के सिलसिले में बैंक में जाएं और वहा आपका काम नहीं हो रहा है. ड्यूटी ऑवर्स में टालने वाले ऐसे कर्मचारियों पर आप तुरंत एक्शन ले सकते हैं, आरबीआई की ओर से बैंक ग्राहकों को कई तरह के अधिकार दिए गए हैं और तमाम सुविधाएं भी, जिनके जरिए आप इस तरह की परेशानी की शिकायत कर सकते हैं.

दरअसल, बैंक ग्राहकों को इस तरह की परेशानियों का सामना जानकारी के अभाव में करना पड़ता है, क्योंकि ऐसे मामलों से निपटने के लिए उनके पास क्या-क्या अधिकार हैं इसके बारे में ज्यादातार लोगों को पता ही नहीं होता, जबकि आप इस तरह की लापरवाही की शिकायत (Complaint) कर संबंधित कर्मचारी पर कार्रवाई करा सकते हैं. बैंक ग्राहकों को कई ऐसे अधिकार मिलते हैं, जिनकी जानकारी आमतौर पर कस्टमर्स को नहीं होती.

परेशान होकर शांत न बैठें, करें ये काम

आप उस कर्मचारी की शिकायत सीधे बैंकिंग लोकपाल से कर सकते हैं और समस्या का समाधान पा सकते हैं. आपको बस करना ये होगा कि ऐसी परेशानी पेश आने पर शांत होकर बैठना नहीं है, बल्कि अगर कोई बैंक कर्मी आपके काम को करने में लेट-लतीफी करे, तो सबसे पहले उस बैंक के मैनेजर या बैंक कस्टमर्स के पास शिकायत करें.

ये है तरीके

बैंक ग्राहक अपनी शिकायत को ग्रीवेंस रिड्रेसल नंबर पर भी दर्ज करा सकते हैं. दरअसल, ग्राहकों की श‍िकायतों के निपटान के लिए लगभग हर बैंक के ग्रीवेंस रिड्रेसल फोरम होते हैं. जिनके जरिए प्राप्त शिकायतों पर तत्काल कार्रवाई की जाती है. इसके लिए आप जिस भी बैंक के ग्राहक हों, उस बैंक का ग्रीवेंस रिड्रेसल नंबर लेकर शिकायत कर सकते हैं. इसके अलावा बैंक के टोल फ्री नंबर पर कॉल करके या फिर बैंक के ऑनलाइन पोर्टल पर भी श‍िकायत दर्ज कराने की सुविधाएं दी जाती हैं.

बैंकिंग लोकपाल से सीधे कर सकते हैं शिकायत

अगर आपने इस तरह की परेशानी झेली है और ऊपर बताए गए तमाम तरीकों से भी मामले का निपटान नहीं हो सका है, तो फिर आप सीधे बैंकिंग लोकपाल को अपनी समस्या बता सकते हैं. इसके लिए आप ऑनलाइन अपनी शिकायत भेज सकते हैं. शिकायत दर्ज करने के लिए आपको वेबसाइट cms.rbi.org.in पर लॉगिन करना होगा. फिर होमपेज खुलने पर वहां दिए गए File A Complaint ऑप्शन पर क्लिक करना होगा. इसके साथ ही CRPC@rbi.org.in पर मेल भेजकर भी शिकायत बैंकिंग लोकपाल से की जा सकती है. बैंक के ग्राहकों की शिकायतों के निराकरण के लिए RBI के टोल फ्री नंबर 14448 है, जिस पर कॉल करके समस्या का समाधान कराया जा सकता है.

डेंगू फैलने का सबसे बड़ा कारण बार‍िश से होने वाला जल-भराव है, जिससे मच्छरों की संख्या बढ़ रही है और बीमारियां फैल रही हैं। बच्चों में भी डेंगू के कई मामले सामने आए हैं। डेंगू होने पर शरीर में प्लेटलेट्स काउंट गिरने लगता है, जिसके बाद मरीज को अस्पताल में भर्ती करवाने की नौबत आ जाती है। यहां हम आपको बच्चों में दिखने वाले डेंगू के लक्षण और इस गंभीर बीमारी से बचाव के तरीके बताने वाले हैं।

बच्चों में डेंगू के लक्षण

• आमतौर पर बच्चों में डेंगू के लक्षण सामान्य बुखार जैसे ही होते हैं। एडीज मच्छर के काटने के 4 दिनों से लेकर 2 सप्ताह के बीच कभी भी डेंगू के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। बच्चों को डेंगू होने पर फ्लू जैसे लक्षण, 2 से 7 दिनों तक रह सकते हैं।
• तेज बुखार के साथ, सिर दर्द, आंखों के पीछे दर्द, जी मिचलाना/उल्टी, जोड़ों, हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द और त्वचा पर लाल चकत्ते नजर आ सकते हैं।

डेंगू से बचाव के तरीके

• बच्चे घर से बाहर जाएं तो उन्हें पूरी आस्तीन वाली शर्ट और फुल पैंट पहनाकर बाहर भेजें।
• बच्चों का खेलने का समय सीमित करें और शाम तथा सुबह के दौरान उन्हें बाहर भेजने से बचें, क्योंकि इस समय में मच्छर सबसे ज्यादा एक्टिव होते हैं।
• बच्चे को 2 दिनों तक लगातार बुखार आए, तो डॉक्टर से परामर्श करें।
• बच्‍चों को पेय पदार्थ खूब दें ताक‍ि उनके शरीर में पानी की कमी न हो।
• बच्‍चों के कमरे में की हमेशा साफ-सफाई रखें।
• डेंगू होने पर बच्चों में लक्षण बड़ी मलेरिया और टाइफाइड बुखार के लक्षणों के जैसे दिख सकते हैं। सही समय पर बीमारी का पता चलने पर तुरंत इसका इलाज करवाएं।

एनपीसीआई ने लाखों लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले लोकप्रिय भुगतान प्लेटफॉर्म यूपीआई पर संवादात्मक लेनदेन सहित कई नए भुगतान विकल्प लॉन्च किए हैं. भारतीय रिजर्व बैंक (RBI) के गवर्नर शक्तिकांत दास ने ग्लोबल फिनटेक फेस्टिवल में नेशनल पेमेंट्स कॉरपोरेशन ऑफ इंडिया (NPCI) द्वारा उत्पाद लॉन्च करने की घोषणा की.

सबसे विशिष्ट उत्पादों में से एक है हेलो! यूपीआई जो उपयोगकर्ताओं को हिंदी और अंग्रेजी में ऐप्स, टेलीकॉम कॉल और आईओटी उपकरणों के माध्यम से वॉयस-सक्षम यूपीआई भुगतान करने में सक्षम बनाएगा. यानी अब आप बोलकर भी UPI पेमेंट कर सकते हैं. यह सुविधा जल्द ही कई अन्य क्षेत्रीय भाषाओं में भी उपलब्ध होगी.

दूसरी विशेषता है

एनपीसीआई ने कहा कि यूपीआई सुविधा पर लाइन ऑफ क्रेडिट ग्राहकों को यूपीआई के माध्यम से बैंकों से पूर्व-अनुमोदित क्रेडिट तक पहुंचने में सक्षम बनाएगी.

वहीं, यूजर्स एक और नए प्रोडक्ट LITE X का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसका फायदा यह है कि इसके जरिए आप ऑफलाइन भी पैसे भेज और प्राप्त कर सकेंगे.

इसके अतिरिक्त, पारंपरिक स्कैन-एंड-पे पद्धति के अलावा, यूपीआई टैप एंड पे सुविधा ग्राहकों को अपने भुगतान पूरा करने के लिए व्यापारी स्थानों पर नियर फील्ड कम्युनिकेशन- (एनएफसी) सक्षम क्यूआर कोड का उपयोग करने की अनुमति देगी.

नई दिल्ली: भारतीय विशिष्ट पहचान प्राधिकरण (यूआईडीएआई) ने मुफ्त में आधार कार्ड को अपडेट करने की अंतिम तिथि को तीन महीने के लिए और बढ़ा दिया है. पहले इसकी समयसीमा 14 सितंबर थी, जिसे बढ़ाकर 14 दिसंबर 2023 कर दिया गया है.

दूसरी बार बढ़ाई प्राधिकरण ने इस साल 15 मार्च से आधार दस्तावेज को पोर्टल पर मुफ्त में अपडेट करने की सुविधा शुरू की थी. पहले इसकी समयसीमा 14 जून निर्धारित की गई थी, जिसे बाद में बढ़ाकर 14 सितंबर कर दिया गया था. इससे पहले इसके लिए 25 रुपये चुकाने होते थे. आधार कार्ड धारक के लिए नामांकन की तारीख से प्रत्येक 10 साल पूरे होने पर अपने सहायक दस्तावेजों को कम से कम एक बार अद्यतन कर सकते हैं.

इस साल 6 सितंबर 2023 को श्री कृष्ण जन्माष्टमी का त्यौहार मनाया जाएगा है. प्रत्येक वर्ष लोग भगवान कृष्ण के जन्मोत्सव को हर्षोल्लास के साथ मानते हैं. इस दिन घरों में कई तरह के पकवान और मिठाइयां बनाई जाती हैं. जन्माष्टमी के दिन भगवान कृष्ण को छप्पन भोग चढ़ाने की परंपरा है लेकिन भगवान कृष्ण को तीन भोग अतिप्रिय है. आज हम आपको भगवान कृष्ण के उन तीन प्रिय भोग की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप आसानी से अपने घरों में बना सकते हैं. चलिए जानते हैं प्रसाद की रेसिपी के बारे में.

माखन मिश्री रेसिपी

भगवान श्री कृष्ण को माखन मिश्री बेहद पसंद है. ऐसे में उन्हें भोग में अधिकतर लोग माखन मिश्री का प्रसाद ही चढ़ाना पसंद करते हैं. इसे बनाना भी बेहद आसान है. अगर आपके घर पर माखन मिश्री बनाना चाहते हैं तो हम आपको उसकी रेसिपी बता रहे हैं जिसकी मदद से आप आसानी से घर पर इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं. चलिए जानते हैं सामग्री और विधि.

माखन मिश्री बनाने की सामग्री

• घी-1/2 कप
  
• बर्फ के टुकड़े-4-5
  
• मिश्री-3 बड़े चम्मच

माखन मिश्री बनाने की विधि

मक्खन मिश्री बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बाउल में सामग्री में बताई गई क्वांटिटी का घी लेना है. उसके अंदर बर्फ के टुकड़े डालना है और उसे अच्छे से फेटना है. इसे तब तक फेटना है जब तक घी मक्खन की तरह न हो जाए. उसके बाद बर्फ के टुकड़ों को बाहर निकाल लेना है. यह आपका मक्खन तैयार हो चुका है. इसमें आप मिश्री डालकर अच्छी तरह से मिला सकते हैं. यह आप का प्रसाद तैयार हो चुका है. इसे आप भगवान श्री कृष्ण को भोग में चढ़ा सकते हैं.

धनिया पंजीरी रेसिपी

भगवान श्री कृष्ण को धनिया पंजीरी का भोग भी बेहद पसंद है. जन्माष्टमी के पर्व पर इसे सबसे ज्यादा घरों में बनाया जाता है. इसे बनाना बेहद ही आसान है चलिए जानते हैं इसकी सामग्री और विधि.

धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री

• धनिया पाउडर-1 कप
  
• चीनी का बूरा-1/2 कप
  
• बारीक कटे बादाम-1/2 कप
  
• बारीक कटे काजू-1/2 कप
  
• किशमिश-1 बड़ा चम्मच
  
• ग्रेट किया नारियल-1/2 कप
  
• घी-2 बड़े चम्मच कप
  
• मखाना-1/2 कप
  
• इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच

धनिया पंजीरी बनाने की विधि

धनिया पंजीरी बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन में घी डालकर उसे अच्छे से गर्म करना होगा. उसके बाद उसमें आपको काजू, बदाम और अन्य ड्राई फ्रूट को हल्का भून लेना है. फिर आपको इसमें एक कटोरी मखाना डालकर अच्छे से भून लेना है. इन सब को घी में से बाहर निकाल लें. उसके बाद वापस से एक पैन में घी डालकर उसे गर्म करना है और इसमें धनिया पाउडर डालकर धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक अच्छे से भून लेना है. जब धनिया पाउडर अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर देना है. उसके बाद इसमें आपको मखाना, रोस्ट किए हुए बदाम-काजू, किशमिश, इलायची पाउडर और चीनी का बुरा अच्छे से मिलाना है. फिर इसे करीब 2 मिनट तक धीमी आंच पर पका लेना है. यह आपकी पंजरी का प्रसाद बनकर तैयार हो चुका है. आप इसे भगवान श्री कृष्ण को भोग में अर्पित करें.

नारियल के लड्डू

जन्माष्टमी पर कृष्ण भगवान को लड्डू का भोग भी बेहद पसंद है. ऐसे में कई लोग बेसन, बूंदी, तिल के लड्डू का भोग लगाते हैं लेकिन आज हम आपको नारियल के स्वादिष्ट लड्डू बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं चलिए जानते हैं उसकी सामग्री और विधि.

नारियल के लड्डू बनाने की सामग्री

• ग्रेट किया हुआ नारियल-2 कप
  
• दूध-1 कप
  
• चीनी-½ कप
  
• मिल्क पाउडर-¼ कप
  
• बारीक कटे काजू-2 चम्मच
  
• इलायची पाउडर-¼ छोटा चम्मच
  
• घी-1 बड़ा चम्मच

नारियल के लड्डू बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में घी डालकर उसे गर्म करना है. उसके बाद नारियल डालकर कुछ मिनट भूने. उसके बाद उसमें दूध डालकर करीब 10 मिनट तक अच्छे से पकाएं. फिर इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं. इसके बाद इसमें काजू और मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं. इस पूरे मिक्षण को 1-2 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दें. ठंडा होने के बाद उसके लड्डू बना लें.

कल है 5 सितंबर यानी शिक्षक दिवस जो कि सभी शिक्षण संस्थानों में मनाया जाएगा।यह दिवस हमारे देश के दूसरे राष्ट्रपति डॉ सर्वपल्ली राधाकृष्णन की जयंती पर मनाया जाता है, जो एक शिक्षक और विद्वान थे।उन्होंने भारत में शिक्षा को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी।ऐसे खास मौके पर अगर आप अपने पसंदीदा शिक्षक को कुछ उपहार देना चाहते हैं तो नीचे लिखे कुछ गिफ्ट आइडिया आपके काम आ सकते हैं।

कस्टमाइज्ड गिफ्ट

शिक्षक दिवस के मौके पर आप अपने टीचर्स को कस्टमाइज्ड गिफ्ट्स दे सकते हैं। इसमें फैशन एसेसरीज, ऑफिस टेबल एक्सेसरीज और कस्टमाइज्ड नोटपैड या डायरी, जिसमें छात्राओं द्वारा विशेष संदेश लिखा हो, दिया जा सकता है।इसके अलावा अगर आप कुछ यूनिक गिफ्ट देख रहे हैं तो इसके लिए आप कस्टमाइज्ड टी-शर्ट भी दे सकते हैं।ये सभी गिफ्ट्स कम दामों में आप ऑफलाइन या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

गणेश या फिर सरस्वती की प्रतिमा

भगवान गणेश बुद्धिमता के प्रतीक माने जाते हैं, वहीं मां सरस्वती को विद्या की देवी कहा जाता है।इस कारण शिक्षक दिवस के मौके पर अपने अध्यापक या अध्यापिका को इनमें से किसी की भी प्रतिमा गिफ्ट करना अच्छा है।ये गिफ्ट ऐसे हैं, जो आपके शिक्षक को भी जरूर पसंद आएंगे।

कक्षा में इस्तेमाल होने वाली चीजें

अगर आप अपने शिक्षक को कम बजट में ही कुछ गिफ्ट करना चाहते हैं तो इसके लिए कक्षा में इस्तेमाल की जाने वाली चीजें बेहतरीन विकल्प हैं।इसमें रंगीन मार्कर, स्टिकी नोट्स, कैलेंडर, पेन का सेट और शैक्षिक पोस्टर जैसी चीजें शामिल हो सकती हैं। ये सभी चीजें अध्यापक और अध्यापिका के काम आती रहती हैं।इसके अलावा आप चाहें तो छोटे-छोटे पौधे भी गिफ्ट कर सकते हैं।

फोटो फ्रेम्स या किताबें

आजकल अलग-अलग तरह के डिजाइन्स वाले फोटो फ्रेम्स बाजार में मौजूद हैं।ये घर की दीवारों को खूबसूरत बनाते हैं, इसलिए आप इन्हें अपने शिक्षकों को दे सकते हैं।इसमें आप शिक्षक की फोटो और उनके साथ अपनी फोटोज भी लगाकर दे सकते हैं। यकीनन ये गिफ्ट आपके शिक्षक को बेहद पसंद आएंगे।इसके अलावा अगर आपके शिक्षक को किताबें पढ़ने का शौक है तो उनकी रुचियों के मुताबिक उन्हें किताब गिफ्ट करें।

समूह उपहार में इन चीजों को शामिल करें

इस मौके पर अलग-अलग गिफ्ट देने की बजाय पूरी कक्षा मिलकर भी अपने शिक्षक को एक खास गिफ्ट दे सकते हैं।इसके लिए आप शिक्षक के साथ साझा की गई यादों का एक फोटो एलबम, स्क्रैपबुक और शिक्षक के लिए खूबसूरत से संदेश के साथ कार्ड आदि बनाकर गिफ्ट करें।इसके अलावा सभी छात्र शिक्षक के लिए कुछ संदेश देते हुए अपनी-अपनी वीडियो बनाकर भी क्लब कर सकते हैं।

चाय के साथ स्नैक्स खाने का मजा ही कुछ और होता है. फिर चाहे ये सुबह की हो या शाम की. ऐसे में हम आपको चीज कॉर्न बॉल्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं. ये खाने में बहुत टेस्टी होते हैं जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं. ये बनाने में भी बहुत ही आसान होते हैं जिन्हें आप बहुत कम समय में बना सकते हैं. अगर आप भी अपने इवनिंग स्नैक्स में चीज कॉर्न बॉल बनाना चाहते हैं तो हमारी रेसिपी को फॉलो कर बना सकते हैं.

सामग्री

• आलू-3
• स्वीट कॉर्न उबले हुए-2 कप
• बारीक कटा हुआ प्याज-1
• बारीक कटी शिमला मिर्च-1
• लहसुन की कलियां-2- से 3
• थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
• काली मिर्च-1 चम्मच
• चिली फ्लेक्स-थोड़ा सा
• नमक -स्वाद अनुसार
• कसा हुआ मोज़ेरेला चीज- 1.5 कप
• मैदा-3/4 कप
• मक्के का आटा-3 बड़े चम्मच
• ब्रेडक्रम्ब्स-आवश्यकता अनुसार

विधि

• चीज कॉर्न बॉल बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर लें. अब इसमें स्वीट कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालें.
• अब इसमें मोजरेला चीज, काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, चिली फ्लेक्स, नमक और मक्का का आटा व मैदा भी डालें.
• इसके बाद इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. इसके बाद एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
• अब आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें. जब तेल गर्म हो जाए तो तैयार बॉल्स को मैदे और मक्के के आटे के घोल में डुबोकर ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करें.
• इसके बाद आप इन बॉल्स को गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई कर लें. इसी तरह सारे कॉर्न बॉल्स बनाकर तैयार कर लें और एक प्लेट में रखते जाएं. आपके टेस्टी चीज कॉर्न बॉल्स बनकर तैयार हैं. अब आप इन्हें चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

भारतीय रिजर्व बैंक (आरबीआई) ने मई में 2000 रुपये के नोट बंद करने की घोषणा की थी, जिसके बाद लोगों ने नोट वापस करने की प्रथा अपनानी शुरू कर दी। आरबीआई ने इस संबंध में अपडेट देते हुए यह भी कहा कि अब तक 2000 रुपये के 93 फीसदी नोट बैंकों में वापस आ चुके हैं.

2000 Note Deposit Deadline

19 मई, 2023 को कारोबार बंद होने पर प्रचलन में 2000 रुपये के नोटों का कुल मूल्य 3.56 लाख करोड़ रुपये था। इस दौरान आरबीआई ने बैंक नोटों को वापस लेने का फैसला किया था, ऐसे में अब नोटों की संख्या बढ़ गई है.

2000 रुपए के 93 फीसदी नोट बैंकों में वापस आ गए

आरबीआई ने 2000 रुपये मूल्यवर्ग (2000 Note Denonation) के बैंक नोटों की वापसी की स्थिति पर अपने सर्कुलर में कहा कि 31 अगस्त तक प्रचलन में 2000 रुपये मूल्यवर्ग के बैंक नोटों की कीमत 0.24 लाख करोड़ रुपये थी.

आरबीआई की विज्ञप्ति में बैंकों से प्राप्त आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा गया है कि “19 मई को घोषणा के बाद सिस्टम में वापस आए 2000 रुपये के बैंक नोटों का कुल मूल्य 3.32 लाख करोड़ रुपये है.

2000 Note Deposit Deadline

RBI ने आगे कहा कि “प्रमुख बैंकों से प्राप्त आंकड़ों से पता चलता है कि प्रचलन से वापस लिए गए 2000 रुपये मूल्यवर्ग के कुल बैंक नोटों में से लगभग 87% जमा के रूप में हैं और लगभग 13% TOP में हैं।” अन्य मूल्यवर्ग के बैंक नोटों में परिवर्तित कर दिया गया है।”

इस तारीख तक बदले जा सकेंगे 2,000 रुपये के नोट

2000 रुपये के नोट बदलने की आखिरी तारीख तय हो गई है. नोट बदलने की इस प्रक्रिया का समय बढ़ने से लोगों को कुछ दिन और मिल गये हैं. आरबीआई के तहत अब 30 सितंबर 2023 तक नोट बदले जा सकेंगे। हालांकि, यह कहना मुश्किल है कि आरबीआई इस तारीख को आगे बढ़ाएगा या नहीं।

अचारी पनीर टिक्का एक स्वादिष्ट स्टार्टर और ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो मसालों में पनीर को मैरीनेट करके बनाई जाती है। मसालों के मिश्रण में लिपटी नरम पनीर, जो ज्यादातर अचार के मसाले होते हैं, बेहद स्वादिष्ट लगती हैं। अचारी पनीर टिक्का घर पर बनाना आसान है। नरम और ताजा पनीर और विशेष मसालों की जरूरत होगी, जो आपकी रसोई में आसानी से मिल जाएंगे। इन सभी को मिलाएं और टिक्का पकाएं। इस वीकेंड पर स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में इसका आनंद लें।तो आज हम आपको अचारी पनीर टिक्का बनाने की आसान सी रेसिपी बताएंगे।

सामग्री

• पनीर-500 ग्राम
  
• हरी शिमला मिर्च-2
  
• लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच
  
• सरसों का तेल-2 बड़े चम्मच
  
• कश्मीरी लाल मिर्च-1 चम्मच
  
• दही-2 बड़े चम्मच
  
• अदरक का पेस्ट-1 चम्मच
  
• गरम मसाला पाउडर-1/2 चम्मच
  
• नींबू का रस-2 बड़े चम्मच
  
• अचारी मसाला-2 बड़े चम्मच

विधि

1-अचारी पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा लें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, नींबू का रस, सरसों का तेल, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और अचारी मसाला के साथ लटका हुआ दही डालें और अच्छी तरह मिला लें।
2- फिर पनीर के कटे हुए टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मैरिनेट कर लें। इस कटोरे को ढककर 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
3-अब लकड़ी की सींकें लें और मैरीनेट किए हुए पनीर और शिमला मिर्च के टुकड़ों को लकड़ी की सींकों में धीरे से पिरोएं।
4- अब चारकोल ग्रिल गरम करें और पनीर टिक्का सीखों पर थोड़ा तेल लगाएं। पनीर के सीखों को थोड़ा सा तेल लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक ग्रिल करें।पकने के बाद अचारी पनीर टिक्का तो पुदीना दही की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

लोकप्रिय मैसेजिंग ऐप व्हाट्सएप ने एक नया फीचर पेश किया है जो उपयोगकर्ताओं को एड्रेस बुक में सेव किए बिना अपने फोन नंबर खोजकर अज्ञात लोगों के साथ चैट शुरू करने की अनुमति देता है।बता दें कि यह फीचर एंड्रॉइड और iOS दोनों यूजर्स के लिए उपलब्ध है। इस नए फीचर से यूजर्स के लिए अनजान नंबरों से चैट करना आसान हो जाएगा।

WABetaInfo ने इसका स्क्रीनशॉट शेयर कर यूजर्स को नए फीचर के बारे में जानकारी दी है। साझा किए गए स्क्रीनशॉट के अनुसार, जब भी आप एप्लिकेशन में कोई अपरिचित फोन नंबर दर्ज करेंगे, तो व्हाट्सएप आपके संपर्कों से परे खोज करेगा।

यह जांचने के लिए कि क्या यह सुविधा आपके व्हाट्सएप खाते के लिए उपलब्ध है, बस अपनी संपर्क सूची तक पहुंचें और एक फ़ोन नंबर ढूंढें।

WABetaInfo ने इसका स्क्रीनशॉट शेयर कर यूजर्स को नए फीचर के बारे में जानकारी दी है। साझा किए गए स्क्रीनशॉट के अनुसार, जब भी आप एप्लिकेशन में कोई अपरिचित फोन नंबर दर्ज करेंगे, तो व्हाट्सएप आपके संपर्कों से परे खोज करेगा। यह जांचने के लिए कि क्या यह सुविधा आपके व्हाट्सएप खाते के लिए उपलब्ध है, बस अपनी संपर्क सूची तक पहुंचें और एक फ़ोन नंबर ढूंढें।

iOS यूजर्स के लिए यह फीचर इस तरह काम करता है

iOS पर WhatsApp यूजर्स इन स्टेप्स को फॉलो कर सकते हैं. सबसे पहले, चैट सूची में, 'नई चैट प्रारंभ करें' बटन पर टैप करें, और फिर खोज बार में अज्ञात फ़ोन नंबर दर्ज करें। यदि वह व्यक्ति व्हाट्सएप पर है, तो आप उससे चैट कर सकेंगे।

प्राइवेसी फीचर के तौर पर काम करेगा

उपयोगकर्ता अक्सर अज्ञात फोन नंबरों से कॉल आने पर संपर्कों को अपनी पता सूची में सहेजते हैं, ताकि वे व्हाट्सएप प्रोफ़ाइल फोटो की जांच करके उन्हें पहचान सकें, लेकिन बाद में वे इन संपर्कों को हटाना भूल सकते हैं। इसके अतिरिक्त, किसी अज्ञात संपर्क को सहेजने का मतलब है कि वे आपकी प्रोफ़ाइल फ़ोटो देखने में सक्षम हो सकते हैं।

इसलिए किसी फ़ोन नंबर को संपर्क सूची में सहेजे बिना खोजना एक अतिरिक्त गोपनीयता उपाय माना जा सकता है और निश्चित रूप से मैसेजिंग उपयोगकर्ता अनुभव को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कदम है।

WhatsApp में मिलेगा एनिमेटेड अवतार फीचर

मेटा मैसेजिंग ऐप व्हाट्सएप एक एनिमेटेड अवतार फीचर लाने की तैयारी में है। मैसेजिंग प्लेटफॉर्म ने हाल ही में अवतारों के संबंध में आईओएस और एंड्रॉइड दोनों संस्करणों के लिए दो नए संवर्द्धन का खुलासा किया है।

पहला एन्हांसमेंट उपयोगकर्ताओं को फ़ोटो का उपयोग करके स्वचालित रूप से अपने स्वयं के अवतार बनाने की अनुमति देकर अवतार कॉन्फ़िगरेशन प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करता है। एक अन्य सुधार में अवतारों का एक बड़ा संग्रह शामिल है। यह उन उपयोगकर्ताओं के लिए आसानी से उपलब्ध है जो सीधे ऐप सेटिंग से अपना अवतार सेट करते हैं।

अगर आप बार-बार टॉप-अप के झंझट से बचना चाहते हैं तो आज हम एक सस्ते प्लान के बारे में बात कर रहे हैं जो आपको 180 दिन की क्रेडिट अवधि प्रदान करता है. इस प्लान की दैनिक लागत लगभग 2 रुपये है. यह प्लान डेटा, कॉलिंग और एसएमएस लाभ के साथ भी आता है. कंपनी इस प्लान को 30 दिनों की अतिरिक्त क्रेडिट अवधि देती है. यह 397 रुपये वाला BSNL प्रीपेड प्लान है. टॉप अप नंबर के तौर पर BSNL का इस्तेमाल करने वालों के लिए यह प्लान एक बेहतरीन विकल्प है. कंपनी ने एक प्रमोशनल ऑफर की वजह से प्लान को 30 दिनों का अतिरिक्त क्रेडिट दिया है, जो खत्म होने वाला है. बीएसएनएल के 397 रुपये के प्लान पर उपलब्ध इस सीमित समय के ऑफर के बारे में और जानें…

397 रुपये का प्रीपेड टैरिफ 30 दिनों तक चलता है

BSNL ने पहले 397 रुपये के प्लान के लिए 180 दिन की पुनर्भुगतान अवधि की पेशकश की थी. हालाँकि, टेलीकॉम इंडस्ट्री के सामने आ रही चुनौतियों के कारण इस कंपनी ने पुनर्भुगतान अवधि को घटाकर 150 दिन कर दिया है. हालाँकि, एक अच्छी खबर है. सीमित समय के प्रमोशनल ऑफर के कारण, इस योजना की 30 दिन की अतिरिक्त समाप्ति तिथि है. दूसरे शब्दों में कहें तो इस प्लान के साथ ग्राहकों को फिर से 180 दिनों की समाप्ति तिथि मिलती है. कृपया ध्यान दें कि यह अतिरिक्त समाप्ति तिथि केवल 15 अगस्त और 13 सितंबर, 2023 के बीच टॉप-अप के लिए उपलब्ध है. इसका मतलब है कि ऑफर 13 सितंबर को समाप्त होगा. हमें आपको यह बताते हुए खुशी हो रही है कि बीएसएनएल के 397 रुपये वाले प्लान में क्या उपलब्ध है.

BSNL के 397 रुपये वाले प्लान में आपको क्या मिलता है

बीएसएनएल के 397 रुपये के प्रीपेड प्लान में लोकल, एसटीडी और एमटीएनएल नेटवर्क पर रोमिंग के साथ अनलिमिटेड वॉयस कॉल की सुविधा मिलती है. इस प्लान में 30 दिनों के लिए प्रतिदिन 100 एसएमएस और प्रतिदिन 2 जीबी डेटा भी शामिल है. भले ही आपका दैनिक डेटा kota खत्म हो जाए, फिर भी आप 40 केबीपीएस की स्पीड से इंटरनेट सर्फ कर सकते हैं.

कॉल और डेटा का लाभ केवल कुछ दिनों के लिए

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये सभी लाभ (कॉल, डेटा, एसएमएस) केवल 30 दिनों के लिए उपलब्ध हैं. हालाँकि, योजना की वैधता अवधि 180 दिनों तक बढ़ा दी गई है (मानक ऑफ़र के लिए 150 दिन, प्रचार ऑफ़र के लिए अतिरिक्त 30 दिन). तो अगर आप अपने बीएसएनएल सिम को दूसरे नंबर के तौर पर एक्टिव रखना चाहते हैं तो यह प्लान सबसे अच्छा विकल्प है. यह प्रमोशनल ऑफर समाप्त होने से पहले प्राप्त करें!

अगस्त के बाद का नया महीना सितंबर में आने के लिए तैयार है. आमतौर पर हर नए महीने में देश में वित्तीय नियमों में निश्चित रूप से कुछ बदलाव होता है. इस कड़ी में सितंबर के नए महीने में कई बदलाव होने जा रहे हैं. इसमें AADHAAR कार्ड फ्री अपडेट शामिल है, जिसमें 2000 RS के नोट एक्सचेंज भी शामिल है. आइए देखते हैं कि आने वाले नए महीने में क्या बदलाव होने वाले हैं और आप पर क्या प्रभाव पड़ेगा.

2,000 रुपये के नोट परिसंचरण से बाहर हो जाएंगे

रिजर्व बैंक ऑफ इंडिया (आरबीआई) ने मई में घोषणा की है कि, 2000 रुपये का नोट प्रचलन से बाहर होगा. सेंट्रल बैंक ने 23 मई 2023 से 30 सितंबर 2023 को समय सीमा का आदान-प्रदान या जमा करने के लिए 2000 नोट को तय किया था. ऐसी स्थिति में, यदि आपने अभी तक 2000 रुपये के नोट का आदान-प्रदान नहीं किया है, तो जल्द ही इस काम को प्राप्त करें.

एक्सिस मैग्नस क्रेडिट कार्ड

देश के निजी क्षेत्र के प्रमुख बैंक, एक्सिस बैंक अपने ग्राहकों को मुफ्त मैग्नस क्रेडिट कार्ड प्रदान करता है. लेकिन बैंक ने अब अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर जानकारी साझा की है कि, 1 सितंबर से वार्षिक शुल्क छूट मैग्नस क्रेडिट कार्ड पर प्रदान नहीं की जाएगी, यानी ग्राहकों को इसके लिए शुल्क लिया जाएगा.

आधार कार्ड अपडेट

भारत का अनूठा पहचान प्राधिकरण (UIDAI) लोगों को आधार को मुफ्त में अपडेट करने के लिए प्रदान कर रहा है, लेकिन यह सुविधा 14 सितंबर 2023 के बाद समाप्त हो जाएगी. ऐसी स्थिति में UIDAI ने लोगों से आग्रह किया है कि, जिन लोगों ने 10 साल के लिए अपना आधार कार्ड अपडेट नहीं किया है उन्हें 14 सितंबर तक अपना आधार कार्ड अपडेट करना होगा.

पैन आधार लिंक

यदि आपने अपने पैन और आधार कार्ड को नहीं जोड़ा है तो यह काम 30 सितंबर तक करें. क्योंकि सरकार ने एक बार फिर से स्पष्ट किया है कि यदि कोई व्यक्ति अपने पैन और आधार को नहीं जोड़ता है, तो 1 अक्टूबर 2023 को पैन कार्ड रद्द कर दिया जाएगा. आप अपने पैन कार्ड का उपयोग नहीं कर पाएंगे. इसके साथ आपका बैंक खाता भी बंद हो जाएगा.

डीमैट खाता

इसके साथ ही यदि आपका पैन और आधार एक दूसरे से जुड़े नहीं हैं, तो आप डीमैट खाते को भी प्रभावित करेंगे. इस कड़ी में सेबी ने ट्रेडिंग और डीमैट अकाउंट होल्डर्स के लिए नामांकित करने या 30 सितंबर 2023 तक नामांकन से हटने की समय सीमा बढ़ाया है.

भारत के सबसे बड़े सरकारी बैंक, भारत के विशेष वरिष्ठ नागरिक एफडी, सेंटेयर सिटीजन एफडी (एसबीआई) के लिए समय सीमा 30 सितंबर 2023 है. ऐसी स्थिति में वरिष्ठ नागरिक 30 सितंबर तक इस योजना में निवेश कर सकते हैं. इसमें एफडी पर वरिष्ठ नागरिकों को 7.50 प्रतिशत की दर से ब्याज मिलता है. बैंक स्टेट बैंक ऑफ इंडिया की इस एफडी स्कीम को SBI विकरे नामित किया गया है.

अमृत महोत्सव एफडी

IDBI ने एक विशेष FD योजना शुरू की है. IDBI के इस FD को अमृत फेस्टिवल FD स्कीम नाम दिया गया है. 375 दिनों की इस एफडी योजना में सामान्य नागरिक को 7.10 और वरिष्ठ नागरिकों की रुचि 7.60 प्रतिशत है, जबकि 444 दिनों के तहत एफडी, सामान्य नागरिक को 7.15 की दर से ब्याज मिल रहा है और वरिष्ठ नागरिक 7.65 प्रतिशत पर हैं.

नई दिल्ली : खराब लाइफस्टाइल के कारण आज के समय में एसिडिटी और पाचन से जुड़ी बहुत सारी समस्याएं सामने आ रही हैं. एसिडिटी की समस्या आजकल हर किसी को हो रही है. वहीं, खाना खाने के बाद पेट में जलन होना भी एसिडिटी का ही एक लक्षण है, जिसे डॉक्टरों की भाषा में हार्टबर्न और एसिड रिफ्लक्स कहा जाता है. खाने के बाद जलन की समस्या ज्यादातर तब होती है जब तीखा खाना या मसालेदार खाने का सेवन किया हो. हालांकि, कभी कभी जलन होना एक आम बात हो सकती है. लेकिन, हर बार खाने के बाद जलन होना एक बड़ी बीमारी का संकेत हो सकता है. तो आइए जानते हैं आखिर क्यों खाने के बाद पेट और सीने में जलन की समस्या होती है.

खाना खाने के बाद पेट में जलन क्यों होती है?

खाना खाने के बाद पेट में जलन की समस्या के लिए कई कारण जिम्मेदार हो सकते हैं. ऐसे लोग जो बहुत ज्यादा मसालेदार खाना खाते हैं उन्हें इस समस्या का खतरा सबसे ज्यादा रहता है.

गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज

पेट में जलन एसिड रिफ्लक्स की वजह से हो सकती है. दरअसल, जब पेट के निचले हिस्से में खाना पहुंचकर दोबारा ऊपर फूड पाइप में आने लगता है तो इसी समस्या को गैस्ट्रोइसोफेगल एसिड रिफ्लक्स (GERD) कहा जाता है.

हाइटल हर्निया

पेट में हर्निया होना सामान्य कंडीशन है. इसकी वजह से कई बार खाना खाने में परेशानी, जलन, दर्द, थकान या मुंह का स्वाद बिगड़ जाता है. अगर किसी को हल्की-फुल्की दिक्कत है तो उसे खाने के पैटर्न में बदलाव और सुधारकर ठीक किया जा सकता है.

मसालेदार या तीखा खाना

मसालेदार खाना स्वाद में काफी तीखा होता है, जो मुंह और गले में जलन पैदा कर देता है. मसालेदार खाना खाने से मुंह में जलन, पेट में दर्द, एसिड रिफ्लक्स आदि हो सकता है.

पेट में जलन की समस्या को ऐसे करें दूर

अगर पेट में जलन की समस्या लंबे समय से परेशान कर रही है तो ऐसे में डॉक्टर की सलाह जरूर लें. साथ ही साथ ये बीमारी कुछ खास घरेलू नुस्खों से भी दूर की जा सकती है.खाना खाने के बाद तुरंत नहीं लेटना चाहिए. खाने के बाद तुरंत लेटने से एसिड रिफ्लक्स जैसी पाचन संबंधी दिक्कतें सामने आती हैं.खाना खाने के बाद कम से कम 1000 स्टैप्स चलना चाहिए. ऐसा करने से डाइजेस्टिव सिस्टम, ब्लड शुगर लेवल और सेहत अच्छी रहती है.

बेसन पाक या फिर बेसन चक्की के नाम से मशहूर मिठाई बेहद पसंद की जाती है. इसका स्वाद लोगों की जुबान पर चढ़ा हुआ है. त्योहारों के मौकों पर इस स्वीट डिश की मांग काफी बढ़ जाती है. अधिकतर महिलाएं इसे घर में ही तैयार कर लेती है. बेसन की चक्की कई दिन तक खराब नहीं होती. ऐसे में इसे एक बार बनाकर लंबे समय तक इसका टेस्ट लिया जा सकता है. आज हम आपको फटाफट और स्वादिष्ट बेसन पाक की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप रखी में बना सकते हैं.

सामग्री

• बेसन-1 कप
• घी-1/2 कप
• चीनी-1/2 कप
• पानी-1/2 कप
• इलायची पाउडर-1 टी स्पून
• केसर के धागे-1/2 टी स्पून

विधि

• सबसे पहले धीमी से मीडियम आंच पर कड़ाही रख इसमें बेसन डालकर अच्छी तरह से भून लें. बेसन में पकने की खुशबू आने लगे तो इसे एक बड़ी कटोरी में निकाल लें.
• इसके बाद बेसन में आधा कप घी डालकर अच्छी तरह मिला लें. मिलाते समय इसमें पड़ने वाली गुठलियों को चम्मच से फोड़ते जाएं. अब एक दूसरे बर्तन में चीनी व पानी डालकर मीडियम आंच पर रखें.
• अब एक तार की चाशनी बनानी है. चाशनी में जब उबाल आने लगे तो इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. फिर इसमें केसर के धागे डाल दें. जब चाशनी में पक जाए और इसमें तार बनने लगे तो इसे कड़ाही में पलट लें.
• कड़ाही को मीडियम आंच पर रखें और इसमें बेसन का पेस्ट डालकर चलाते हुए अच्छी तरह पकाएं. इसमें एक चम्मच घी डाल लें ताकि बेसन अच्छी तरह से पक जाए और कड़ाही के तले में चिपके नहीं.
• अब कड़छी से चलाते हुए इसे गाढ़ा होने तक पकाएं. प्लेट में बटर पेपर फैलाएं और इसमें तैयार गाढ़ा पेस्ट डाल दें. हल्का ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार के बेसन पाक काट लें.

New Delhi : आपका पैन कार्ड कैंसिल हो गया तो फिर अब चिंता करने की जरूरत नहीं है। आप आराम से अपने पैन कार्ड को सक्रिय करा सकते हैं, जिसके लिए कुछ जरूरी बातों को जानना होगा।वैसे भी आपका पैन कार्ड अगर एक्टिवेट नहीं तो फिर वित्तीय काम बीच में लटक जाएंगे। वर्तमान में पैन कार्ड इतना जरूरी डॉक्यूमेंट्स हो गया है, जिसके बिना आपके सभी जरूरी काम बीच में लटक जाते हैं।

आयकर विभाग की ओर से पैन कार्ड को आधार से लिंक कराने के लिए आखिरी तारीख तय की गई थी, लेकिन लोगों ने इसमें लापरवाही की। ऐसे लोगों के पैन कार्ड को कैंसिल कर दिया गया था।इससे अब काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है। आपको कैसे और कहां पैन कार्ड एक्टिवेट कराना होगा, यह जानने के लिए हमारा आर्टिकल ध्यान से पढ़ना होगा।

पैन कार्ड से जुड़ी जरूरी जानकारी

आयकर विभाग की ओर से काफी दिनों से पैन कार्ड को आधार से लिंक कराने की अपील की जा रही थी। इतना ही नहीं यह काम कराने के लिए आखिरी तारीख भी तय की गई थी,लेकिन लोगों ने फिर भी इसे हल्के में लिया। इसके बाद जो पैन कार्ड आधार से लिंक नहीं उन्हें कैंसिल कर दिया गया, जिससे सभी के काम बीच में लटक गए।अगर आपके पास पैन कार्ड कैंसिल हो गया है तो उसे सक्रिय कराने में देरी नहीं करें। इसके लिए आपको पहले तो 1,000 रुपये की पेनल्टी देनी होगी।आवेदन करने के करीब एक महीने बाद आपका पैन कार्ड एक्टिवेट हो सकेगा, जिससे आप अपने जरूरी काम करवा सकते हैं। इसलिए जरूरी है कि आप कतई भी लेटलतीफी ना करें।

फटाफट यहां से करें आवेदन

पैन कार्ड को एक्टिवेट कराने के लिए आपको कहीं भी धक्के खाने की जरूरत नहीं है। इसके लिए आपको जन सुविधा केंद्र पहुंचने की जरूरत होगी,जहां आप आराम से यह काम करवा सकते हैं। यहां आपको 1,000 रुपये का चार्ज और 50 रुपये जन सेवा केंद्र का खर्च देना होगा। आवेदन करने के लिए 30 दिन बाद आपका पैन कार्ड काम करना शुरू कर देगा।

मिठाइयां त्योहारों की रौनक कई गुना बढ़ा देती हैं. अब देश में फेस्टिव सीजन शुरू हो चुका है यानी मीठे का मौसम आ गया. वैसे आजकल 12 महीने खाने-पीने का मौसम रहता है. ऐसे में नए-नए व्यंजन को लेकर उत्सुकता बनी रहती है. आज हम आपको एक शानदार मिठाई की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप इस राखी में जरूर बनाइए. इसे सब्जी से तैयार किया जाता है और ये है परवल की मिठाई. वैसे तो यह बंगाल की फेमस स्वीट डिश है, पर आजकल ये मिठाई सभी जगह मिलने लगी है. आइए जानते हैं इस मिठाई को बनाने की रेसिपी.

सामग्री

• परवल-250 ग्राम
• खोया-300 ग्राम
• दूध-2 कप
• चीनी-250 ग्राम
• बादाम कटा हुआ-आवश्यकता अनुसार
• पिस्ता कटा हुआ- आवश्यकता अनुसार
• 4 से 5 केसर के रेशे
• इलायची पाउडर
• चांदी के वर्क

विधि

1- सबसे पहले बाजार से ताजे परवल लाएं. इन्हें पानी से अच्छी तरह धोकर छील लें। सभी परवल को छीलने के बाद उनका गुदा और बीज निकाल दें.
2- अब एक पैन में पानी गरम करें और उसमें परवल डालकर 5 मिनट तक उबलने दें। इसके बाद सभी परवल को पानी से बाहर निकालकर रख दें.
3- कढ़ाही में खोया डालकर भून लें. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का भूरा होने तकभूनें. फिर खोया में चीनी मिला दें और थोड़ी देर भूनें. भुनने के बाद इसे ठंडा होने दें.
4- अब इस खोया में कटे हुए मेवे, केसर और थोड़ा दूध डालें. फिर इसमें इलायची पाउडर मिलाएं. इस मिश्रण को अच्छे से तैयार कर लें. इसके बाद 1-1 परवल के अंदर इस मैटेरियल को भरें.
5- सभी परवल में भरने के बाद एक पैन में अलग-अलग करके रख दें. एक पैन में चीनी और एक कप पानी डालकर गरम करें. इसे एक तार की चाशनी की जैसे बना लेना है.
6- अब सभी खोया भरे हुए परवलों के ऊपर चाशनी डालनी है. परवलों को कुछ देर पकने दें और 5 मिनट बाद गैस से उतार दें. अब इन्हें ठंडा होने दें. इसके बाद परवल को चाशनी से बाहर निकाल लें और इसके ऊपर से कटा हुआ पिस्ता व बादाम डाल दें. फिर चांदी के वर्क से मिठाई सजा दें.

Kamal Kaise Ugaye: क्या आपने कभी कमल के फूल को किसी घर में उगते देखा है? आमतौर पर कमल का पौधा पोखर या तालाब में ही उगता है. इसीलिए अधिकतर लोगों को लगता है कि कमल के फूल को घर में उगाया ही नहीं जा सकता.

लेकिन आज हम आपको घरम कमल खिलाने के कुछ टिप्स दे रहे है, जिससे आप भी अपने घर में कमल खिला सकते है. हालांकि उन्हें आपको थोड़ी ज्यादा मेहनत करनी पड़ेगी. घर पर कमल के पौधे को मिट्टी के बड़े पॉट या टब में उगाया जा सकता है.

कहां से मिलेगा बीज

कमल के बीजों को सरल भाषा में कमल गट्टा कहा जाता है. आप इनको किराना स्टोर या ऑनलाइन शॉपिंग साइट से खरीद सकती हैं. अगर आप किराना स्टोर से ले रही हैं तो थोड़ी ज्यादा मात्रा में लें, क्योंकि हो सकता है कि कई बीज डैमेज हों और अंकुरित न हो पाएं. बीजों को चेक करने के लिए उनको पानी में डालें. अगर बीज सतह पर बैठ जाते हैं तो वे अंकुरण के लिए सही हैं.

सबसे जरूरी चरण

कमल के बीज को उगाने के लिए सबसे जरूरी चरण है उसे घिसना, जिससे वह आसानी से ग्रो कर सके. कमल के बीज का बाहरी कोट भारी और सख्त होता है. इसके दो छोर

होते हैं. एक में छेद दिखता है और दूसरे में पॉइंटेड आप छेद की तरफ से इसे तब तक घिसें, जब तक इसका सफेद हिस्सा न दिखने लगे. जब आप कमल के बीज को घिसें तो ध्यान रखें कि इस प्रक्रिया में बीज डैमेज न होने पाए.

पहले एक गिलास

कमल के बीजों को घिसने के बाद बीज को ग्रो होने के लिए एक पारदर्शी गिलास में पानी डालें. अगर सीड्स ज्यादा हैं तो उनको दो-तीन अलग-अलग गिलासों में भी डाल सकती हैं या किसी बड़े गहरे गिलास का उपयोग करें. कमल के बीजों को अंकुरित होने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है. इसके लिए गिलास को धूप वाले स्थान पर रखें. एक या दो दिन पर पानी को बदलती रहें. दो-तीन दिन के अंदर ग्लास में ग्रो करता बीज दिखने लगेगा. 10 दिनों के भीतर कमल के बीज अंकुरित हो जाते हैं और करीब 20 दिनों में ये चार से छह इंच लंबे हो जाते हैं.

बड़ा पॉट या टब जरूरी

जब अंकुर 2-3 इंच लंबा हो जाए तो उसे किसी बड़े गिलास में शिफ्ट कर दें. गिलास में मिट्टी और खाद डालकर अंकुरित बीज को 2-3 इंच नीचे हल्के हाथ से दबा दें. जब पत्तियां और जड़ें दिखने लगें तो इसे किसी बड़े टब या मिट्टी के बड़े पॉट में शिफ्ट कर दें. इसके 50 प्रतिशत भाग में मिट्टी और गोबर की खाद को बराबर मात्रा में मिलाकर भरें. फिर इसमें पानी को सतह तक भरें और इसे धूप वाली जगह पर रख दें. कुछ दिन बाद कमल के अंकुरित बीजों को मिट्टी में एक या दो इंच नीचे बो दें. आप चाहें तो पानी की साफ-सफाई के लिए छोटी-छोटी मछलियां भी टब में पाल सकती हैं. मछलियों को पौधों के बड़े होने के बाद ही डालें.

फूल कब खिलेंगे

कमल के पौधे को बढ़ने के लिए पर्याप्त पानी की जरूरत होती है, इसलिए टब या मिट्टी के पॉट में पानी डालती रहें. जल स्तर मिट्टी की सतह से 1-2 इंच ऊपर रखें. जैसे- जैसे कमल का पौधा बड़ा होता जाए, उसकी देखभाल पर्याप्त पानी, प्रकाश और खाद देकर करें. हर पंद्रह दिन में पानी को बदलें. यदि कमल की पत्तियां सड़ या गल रही हों तो उनको तुरंत हटा दें. बीज अंकुरण से लेकर फूल खिलने में पांच से छह महीने का समय लगता है, इसलिए धैर्य बनाए रखें.