प्राकृतिक औषधि की तरह काम करता आलू का रस, रोज पीने से होंगे जबरदस्त फायदे …
21-Jun-2025
आलू एक ऐसी सब्जी है जो हर किसी की फेवरेट होती है. इसके साथ ही आलू के पराठे, आलू के पकौड़े, आलू के चिप्स, आलू सैंडविच और ऐसे ही दर्जनों डिश इससे बना कर हम सभी खाते हैं. पर क्या आप जानते हैं की आलू का रस एक प्राकृतिक औषधि की तरह काम करता है. रोजाना आलू का रस पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं. आइए जानते हैं आलू के रस के नियमित सेवन से होने वाले प्रमुख फायदे.
आलू का रस पीने के फायदे
पाचन तंत्र को मजबूत करता है
आलू का रस एसिडिटी, कब्ज, अल्सर और गैस की समस्याओं में लाभकारी होता है. इसमें ऐल्कलाइन नेचर होता है, जो पेट की जलन को शांत करता है.
त्वचा को निखारता है
इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की रंगत सुधारते हैं, मुंहासे कम करते हैं और उम्र के लक्षणों को धीमा करते हैं.
सूजन और दर्द में राहत
गठिया (Arthritis) या जोड़ों में सूजन की स्थिति में आलू का रस एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों के कारण राहत देता है.
लिवर और गॉलब्लैडर की सफाई
यह शरीर के विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और लिवर डिटॉक्स करने में सहायक होता है.
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है
इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो उच्च रक्तचाप (High BP) को नियंत्रित करता है.
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
विटामिन C, B और आयरन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.
बालों के लिए फायदेमंद
आलू के रस को बालों में लगाने से बाल झड़ना कम होता है और बालों की ग्रोथ बेहतर होती है.
कैसे तैयार करें आलू का रस?
दो मध्यम आकार के आलू लें – साफ और बिना अंकुरित. अच्छे से धोकर छिलका सहित कद्दूकस करें. किसी साफ कपड़े में डालकर उसका रस निचोड़ लें. चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ा नींबू या शहद मिला सकते हैं. सुबह खाली पेट इसका सेवन करें.
सावधानियाँ
हमेशा ताजे और बिना अंकुरित (green or sprouted) आलू का ही उपयोग करें.
अधिक मात्रा में न लें, सप्ताह में 3–4 बार पर्याप्त है.
यदि किसी प्रकार की एलर्जी या पेट में जलन हो, तो चिकित्सक से सलाह लें.
