सुबह की भागदौड़ वाली जिंदगी में नाश्ता बनाना एक चुनौती से कम नहीं है. ऐसे में झटपट बनने वाली चीजें हमारी परेशानी को कम कर देती हैं. इसी का ध्यान रखते हुए आज हम आपके लिए लाए हैं पालक-कॉर्न टोस्ट, जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है. इसके साथ ही ये ऐसा नाश्ता है जो बच्चों से लेकर बड़े सभी शौक से खा लेते हैं. आइये जानते हैं इसकी आसान विधि.

सामग्री

• 20-25 ताजे पालक की पत्तियां
• 1/2 कप अमेरिकन कॉर्न 1/2 कप चीज या पनीर (कद्दूकस किया)
• 08 ब्राउन ब्रेड स्लाइस 01 प्याज (मध्यम आकार का कटा)
• 02 लहसुन की कलियां
• 01 चम्मच ऑलिव ऑयल
• 01 हरी मिर्च 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक

ऐसे बनाएं

• माइक्रोवेव में कॉर्न को बॉइल करें.
• फिर प्याज और लहसुन को कद्दूकस करें.
• अब कड़ाही में एक चम्मच ऑलिव ऑयल गरम कर प्याज और लहसुन को डालकर ब्राउन होने तक भूनें.
• कटी पालक और हरी मिर्च को भी कड़ाही में डालें और उबले कॉर्न को इस मिश्रण में डाल दें.
• फिर अपने हिसाब से नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
• पूरे मिश्रण को एक कटोरी में निकालें और इसमें चीज भी मिला दें.
• चार ब्रेड लें और तैयार मिश्रण पर फैलाएं. फिर दूसरी ब्रेड से इसे ढंक दें.
• प्रत्येक सैंडविच पर हल्का ऑलिव ऑयल छिड़क लें.
• सैंडविच ग्रिलर को गरम करें और इस पर हल्का तेल छिड़ककर सैंडविच को रखती जाएं.
• इस तरह दोनों तरफ से सैंडविच को हल्का ब्राउन सेंक लें.
• फिर प्रत्येक सैंडविच को तीन भाग में काटें और परोसें.