हेल्थी और पौष्टिक खाने की बात करें तो इसमें सलाद का नाम सबसे पहले आता है. लेकिन सलाद में टेस्ट न होने के कारण ये काफी बेस्वाद सा लगता है. वहीं, अगर आप हेल्थ को टेस्ट के साथ मिलना चाहते हैं तो टमाटर और पीनट का सलाद खाएं. ये सलाद मूंगफली और चेरी या बेबी Tomatoes से बना, काफी चटपटा टेस्ट करता है. ये टमाटर पीनट सलाद है.

वहीं ये बहुत हेल्दी भी होती है. ये सलाद सब्जियां खाने में नखरे करने वाले बच्चे भी आराम से खा लेंगे. आइए आपको बताते हैं टमाटर पीनट सलाद बनाने की आसान रेसिपी…

टमाटर पीनट सलाद बनाने की सामग्री

• चेरी टमाटर (छोटे टमाटर)- 1 1/2 कप
  
• मूंगफली (भुनी हुई)- 1 कप
  
• किशमिश- 1 कप

ड्रेसिंग के लिए

• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  
• चाट मसाला– 1 बड़ा चम्मच
  
• भुना जीरा पाउडर – 2 छोटा चम्मच
  
• काला नमक – स्वादानुसार
  
• ऑलिव ऑयल या तिल का तेल –1 बड़ा चम्मच
  
• नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
  
• हरा धनिया (बारीक कट हुआ) – 1 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

• सबसे पहले टमाटर को काटकर 2 हिस्सों में करें.
  
• इसमें मूंगफली और किशमिश मिलाएं.
  
• अब ड्रेसिंग की सारी सामग्री एक साथ मिला लें.
  
• कुछ देर के लिए ड्रेसिंग को रहने दें, फिर सारा कुछ टमाटर और पीनट सलाद में अच्छे से मिलाएं.
  
• ऊपर से हरा धानिया डालकर सर्व करें.